гаффера / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: около 1 чашки (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 233 | Калории |
| 20g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 1 чашки (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 233 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 4 г | 19% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 101 мг | 4% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 5г | 16% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 131 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Чимичурри - это вкусный чесночный травяной соус, который подается с жареным мясом, особенно в Аргентине. Чимичурри готовят из рубленого чеснока, мелко нарезанной петрушки, соли, уксуса (иногда) и большого количества оливкового масла. Отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами.
Соус чимичурри можно также превратить в сливочный соус для овощей, чипсов или крекеров с небольшим количеством майонеза и сметаны. Добавление сливочного авокадо придает ему более приятный вкус. Это провал делает большой бутерброд.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки итальянской петрушки (свежая и плотно упакованная)
- 2 столовые ложки кинзы (нарезанные)
- Дополнительно: 1/4 стакана листьев орегано
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1/3 стакана майонеза
- 1/3 стакана сметаны
- 1 большой авокадо
- тире соль (по вкусу)
- хлопья красного перца (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Мелко порубить чеснок. Мелко порежьте петрушку и кинзу, и орегано, если используете).
Смешайте чеснок и травы в небольшой миске. Добавьте оливковое масло и сок лайма и хорошо перемешайте. Приправить солью по вкусу.
Очистите и нарежьте авокадо и поместите в блендер или кухонный комбайн. Добавить майонез и сметану и обработать до полного перемешивания. Добавьте смесь петрушки и чеснока и очень быстро пульсируйте, пока не получите гладкую, смешанную смесь. Попробуйте приправу и приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте больше сока лайма, если это необходимо.
Хранить в холодильнике до готовности к подаче.
Теги рецепта:
- падение
- закуска
- южноамериканец
- партия
