Ель / Катарина Зунич
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Время заморозки: 60 минут
- Выход: 18 рулонов
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 2379 | Калории |
| 117g | Жир |
| 167g | Углеводы |
| 160г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 18 рулет | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 2379 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 117г | 150% |
| Насыщенный жир 40г | 201% |
| Холестерин 762 мг | 254% |
| Натрий 1170 мг | 51% |
| Всего углеводов 167 г | 61% |
| Клетчатка 19г | 67% |
| Всего сахара 34 г | |
| Белок 160г | |
| Витамин С 66 мг | 328% |
| Кальций 827 мг | 64% |
| Железо 16 мг | 88% |
| Калий 6304 мг | 134% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Салат из сливочной сельди начинается с маринованной сельди, очень любимой восточно-европейской обработки этой рыбы. Маринованная сельдь в масле, с кремом, даже жареная и появляется в канун Рождества, Нового года, карнавала, Великого поста, свадеб, крещений и так далее.
На польском языке это называется sałatka śledziowa w śmietanie. По-русски это селедка под сметанным , по-украински это oseledetsʹ salat z vershkamy , по-литовски это kremas silkių salotos .
Этот салат из сельди готовится из картофеля, яиц, сваренных вкрутую, и сметаны. Иногда добавляют тертую свеклу. Это часто едят как основное блюдо и в быстрые дни.
Как приготовить настоящую польскую сельдь в масле
Ингредиенты
- 2 больших красновато-коричневых картофеля (очищенные, приготовленные и охлажденные)
- Сельдь 4 филе (сухая и мелко нарезанная)
- 1 средний (3 "диаметр)
терпкое яблоко (мелко нарезанное)
- 1 столовая ложка красного или желтого лука (мелко нарезанного)
- 1 копье со средним укропом (мелко нарезанное)
- 1/2 к 1 чашке сметаны
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 черточка черточного перца (по вкусу)
- 1 большое яйцо вкрутую
- (Необязательно) 5 веточек Необязательно: веточки свежего укропа
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Катарина Зунич
Картофель нарезать кубиками и положить в среднюю миску.
Ель / Катарина Зунич
Добавить мелко нарезанную сельдь, яблоко, лук и маринованные огурцы и хорошо перемешать.
Ель / Катарина Зунич
В отдельной маленькой миске взбейте сметану и уксус и смешайте с сельдью и другими ингредиентами.
Ель / Катарина Зунич
Мелко нарезать яичный белок и передать в салат.
Ель / Катарина Зунич
Раскрошить яичный желток в салат и хорошо перемешать.
Ель / Катарина Зунич
Салат должен быть достаточно соленым из маринованной сельди, но добавить перец по вкусу. Охладите до готовности и украсьте веточкой укропа, если это необходимо.
Ель / Катарина Зунич
Теги рецепта:
- салат
- ужин
- восточноевропейский
- пикник
