Ель / Клэр Коэн
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 12-14 чашек (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 41 | Калории |
| 0г | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12-14 чашек (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 41 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 9436 мг | 410% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 49 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Что может быть лучше для рассола индейки, чем с клюквой? Этот рассол индейки идеально подходит для традиционного ужина. Небольшая кислота этого рассола действительно помогает привнести вкус в мясо.
Ингредиенты
- 2 кварта / 1, 9 литра клюквенного сока
- 1 литр / 950 мл воды
- 1 чашка соли (или 1 1/2 чашки / 360 мл кошерной или грубой соли)
- 1/2 стакана / 120 мл яблочного сока
- 1/2 стакана / 120 мл апельсинового сока
- 12 зубчиков чеснока (неочищенные и слегка разбитые)
- 4 веточки свежего тимьяна
- 4 веточки свежего розмарина
- От 6 до 8 лавровых листьев
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Катарина Зунич
Объедините все в большом горшке.
Ель / Катарина Зунич
Добавьте индейку в кастрюлю, убедившись, что рассол покрывает индейку. Если нет, добавьте больше воды в смесь. Рассол в течение 1 часа за фунт.
Ель / Катарина Зунич
Тщательно промойте весь рассол из индейки, внутри и снаружи, перед приготовлением. Иначе у индейки будет соленый аромат.
Ель / Катарина Зунич
Готовьте свою индейку и наслаждайтесь!
Ель / Катарина Зунич
Теги рецепта:
- маринад
- основное блюдо
- американский
- благодарение
