Светлана Романенко / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 18 кексов (18 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 179 | Калории |
| 10г | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 18 кексов (18 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 179 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 264 мг | 11% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 126 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Апельсиновая цедра придает яркий вкус этим вкусным клюквенным кексам. Кексы сделаны из свежей клюквы. Нарезанные орехи пекан или грецкие орехи добавляют текстуру. Попробуйте поджарить орехи пекан или грецкие орехи для дополнительного вкуса.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки нарезанной свежей или замороженной клюквы
- 1 1/4 чашки сахара (разделить)
- 3 стакана универсальной муки
- 1 1/2 столовой ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чашки масла или маргарина
- 2 яйца (слегка взбитые)
- 1 стакан молока
- 1 чашка нарезанных орехов пекан или грецких орехов
- 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 400 F.
Смажьте чашки для сдобы или линию бумагой для кексов (около 18).
Бросить клюкву с 1/4 стакана сахара в миску; отложить в сторону.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и оставшуюся 1 стакан сахара. Нарезать сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку.
В другой миске смешайте яйца с молоком; размешать в мучной смеси до полного увлажнения.
Аккуратно добавьте орехи и апельсиновую цедру и клюкву.
Заполните подготовленные чашки сдобы приблизительно на две трети.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут.
Советы и Вариации
Добавьте дополнительную апельсиновую цедру и немного апельсинового экстракта для большего апельсинового вкуса
Чтобы поджарить орехи пекан или грецкие орехи, разложите их в противень в один слой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 350 F в течение 6-10 минут, часто переворачивая и помешивая. Переложите их в другую кастрюлю или миску для охлаждения. Когда они закончат, они будут выглядеть немного темнее и будут иметь жареный аромат.
Бисквиты посыпать корицей перед выпеканием.
Теги рецепта:
- Ягода
- завтрак
- американский
- рождество
