Лия Марони
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 литр (подают 6)
Насыщенное и сливочное кофейное мороженое - это только послеобеденное или послеобеденное угощение. К тому же, это мороженое без оттока, так что его не так просто приготовить. Это займет всего несколько ингредиентов, ручной миксер и морозильник. Не нужно никакой сложной машины для мороженого, поэтому не нужно тащить это громоздкое оборудование.
Вам нужно приготовить это кофейное мороженое заблаговременно, по крайней мере, за 6 часов до вашего мероприятия, но вы можете быстро взбить смесь и выложить ее в морозильник накануне. Это так просто сделать за день до того, как вы захотите подать его, и у вас будет идеальный десерт для вашего следующего обеда или собрания. Если вы заморозите его в закрывающемся контейнере, вы можете наслаждаться им в течение нескольких недель.
Отличная идея - использовать гранулы растворимого эспрессо для этого рецепта, чтобы придать кофе самый насыщенный вкус. Ваниль также привносит приятный вкус в мороженое, но если у вас его нет под рукой, вы можете его оставить.
Если вы хотите немного побаловать себя шоколадом со своим десертом с кофеином, добавьте несколько мини-шоколадных чипсов в смесь мороженого, прежде чем заморозить его (и посыпать еще немного сверху!).
Подавайте его вместе с каким-нибудь хрустящим печеньем из амаретто, взбитыми сливками, или сходите с ума и кладите его в сэндвич с мороженым, или используйте его как часть мороженого с фруктами!
Ингредиенты
- 1/4 стакана горячей воды
- 2 столовые ложки растворимого эспрессо в гранулах
- 1 (14 унций) может подслащенное сгущенное молоко
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
- 2 чашки густых сливок
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Добавьте горячую воду в большую мерную чашку или миску среднего размера и взбивайте в гранулах эспрессо, пока они не растворится.
Взбейте сгущенное молоко с сахаром, ванильный экстракт и соль до полного смешивания. Поставьте его в холодильник, чтобы он остыл, пока вы готовите густые сливки.
Взбейте густые сливки ручным миксером до образования взбитых сливок и образования жестких пиков.
Взбейте смесь сгущенного молока с сахаром до полного смешивания, но не смешивайте.
Вылейте мороженое в форму для выпечки хлеба. Накройте его полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру как минимум на 6 часов или до полного замерзания. Сделать это и дать ему замерзнуть за ночь работает лучше всего.
Когда все будет готово, разогрейте шарик мороженого с горячей водой, зачерпните мороженое и подавайте с шоколадной стружкой, печеньем из амаретто или другими сладкими крошками.
Теги рецепта:
- Кофе
- кофейное мороженое
- Десерт
- американский
