Getty Images
- Итого: 27 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 22 минуты
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 247 | Калории |
| 18г | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 247 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 23% |
| Насыщенный жир 5 г | 27% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 287 мг | 12% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 62 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Есть некоторые ингредиенты, когда они помещаются вместе в блюдо, просто работайте. Одной из комбинаций является Chevre (козий сыр) и свежие сезонные помидоры. Добавьте в смесь свежие травы, и вы взломали их для вкуса и идеального, простого и легкого в приготовлении блюда, воплощающего французский способ приготовления. Этот козий сыр и томатный пирог однозначно подтверждают это.
Этот классический сырный и томатный пирог - красивая закуска, и он также работает как легкий сон, даже как блюдо на ужин, если добавить зеленый салат и бокал хорошего французского вина. Сделайте отдельные пироги или испеките как один большой пирог с кусочками, что делает его идеальным для вечеринки, пикника или в виде ломтиков для коробки для завтрака.
Вкусный пирог готовят из свежих садовых помидоров, сверху тонкого слоя дижонской горчицы и свежих трав, которые вы можете отрегулировать по своему вкусу. Будьте осторожны, не злоупотребляйте сильными ароматными травами, такими как тимьян, розмарин и шалфей Базилик - один из лучших в использовании, и его никогда не будет достаточно.
Ингредиенты
- 1 листовое слоеное тесто (талое)
- 1/3 стакана дижонской горчицы
- 4 средних помидора (нарезанные и посыпанные небольшим количеством соли)
- 1/4 чайной ложки морской соли
- Шевре 6 унций (козий сыр) (тонко нарезанный)
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 стакана нарезанной свежей зелени (петрушка, розмарин, базилик, майоран, тимьян)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 425 F.
Раскатайте слоеное тесто в 10-дюймовую кислую сковороду и выпекайте в течение 18-22 минут, пока оно не сдует и не станет золотисто-коричневым. Или, для отдельных пирогов раскатайте тесто и нарежьте его квадратами, а маленьким острым ножом надрежьте границу внутри каждого из них, стараясь не прорезать. Выпекать, как указано выше.
После запекания и золотисто-коричневого цвета выньте тесто из духовки и дайте полностью остыть.
Нанесите дижонскую горчицу ровным слоем на подрумяненное тесто, оставив 1/2 дюйма от краев пустыми.
Высушите ломтики помидора с помощью кухонной бумаги. Положите ломтики помидора и козьего сыра на горчицу.
Обсыпайте томатные ломтики оставшейся морской солью, перцем, козьим сыром и свежей зеленью. Подавать пирог при комнатной температуре или охлажденным.
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Использование Chevre (козий сыр) - безусловно, лучшая комбинация этого пирога. Вы можете, однако, использовать другие сыры, но вам также нужно будет перейти на травы, чтобы соответствовать. Сыр, который вы обменяете, должен быть мягким (иш), иначе он не будет плавиться в тесте, как козий. Это важно для успеха блюда. Козий сыр? У вас может не быть бревна козьего сыра для использования или нескольких кусочков оставшегося сыра, только крошить, а не нарезать ломтиками и посыпать нарезанные помидоры после того, как они были помещены в тесто.
Теги рецепта:
- Козий сыр
- закуска
- французкий язык
- дни рождения
