Элизабет Ватт / Фотолаборатория / Гетти
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 6 чаш (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 652 | Калории |
| 41g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 28g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 Чаш (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 652 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 41 г | 53% |
| Насыщенный жир 22 г | 111% |
| Холестерин 250 мг | 83% |
| Натрий 856 мг | 37% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 28г | |
| Кальций 636 мг | 49% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Яичный желток и много сыра делают этот рецепт очень сырного макарон и сыра. Подавать в качестве основного блюда или гарнира к любому блюду или взять его с собой на ужин.
Используйте разнообразный острый и мягкий сыр чеддер или добавьте немного Монтерея Джека или американского сыра в смесь.
Ингредиенты
- Макароны локтя 8 унций
- 4 столовые ложки масла
- 1/2 чайной ложки молотого перца
- 1/2 чайной ложки молотой горчицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 4 столовые ложки универсальной муки
- 3 чашки молока (цельное или нежирное)
- 1 большой яичный желток (взбитый)
- Сыр чеддер 12 унций (измельченный, разделенный)
- 1 чашка мягких панировочных сухарей
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 375 F. Смажьте форму для выпечки 2 1/2 кварт.
Приготовьте макароны, следуя указаниям на упаковке. Слить воду в дуршлаг и промыть горячей водой. Отложить в сторону.
В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло; добавить паприку, горчицу, соль и перец.
Размешайте муку до получения однородной массы.
Добавить молоко и варить, помешивая, пока не загустеет.
Добавьте около 1 чашки соуса к взбитому желтку.
Затем верните яичную смесь в соус, помешивая, чтобы она хорошо перемешалась.
Отложите около 1 чашки тертого сыра и добавьте остальное в соус. Размешайте, пока не растопится и не станет гладким.
Размешайте в высушенных макаронах и превратите в форму для выпечки. Вершина с зарезервированным сыром.
Перемешать панировочные сухари с растопленным сливочным маслом и посыпать сыром.
Выпекать 25-30 минут, пока они не подрумянятся и не станут пузыриться.
Теги рецепта:
- чеддер
- ужин
- американский
- семейный ужин
