Jonelle Weaver / Фотобиблиотека / Getty Images
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: 1 торт (от 12 до 16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 353 | Калории |
| 18г | Жир |
| 46g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 торт (от 12 до 16 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 353 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 23% |
| Насыщенный жир 11 г | 53% |
| Холестерин 100 мг | 33% |
| Натрий 217 мг | 9% |
| Всего углеводов 46 г | 17% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 108 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот торт получил свое название от количества ингредиентов: 1 чашка масла, 2 чашки сахара, 3 чашки муки и 4 яйца. Сделайте этот торт несколько раз, и вам не нужно будет смотреть на рецепт!
Торт можно запекать слоями или в форме для выпечки Bundt или в форме торта.
Ингредиенты
- 3 чашки муки для торта
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка масла (комнатная температура)
- 2 чашки сахарного песка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 4 больших яйца
- 3/4 стакана молока
- Глазурь (необязательно, для торта «Бундт» или «Трубка»):
- 1/4 стакана масла (растопленного)
- 2 чашки сахарной пудры (просеянный)
- 2 столовые ложки молока или сливок
Шаги, чтобы сделать это
Приготовить торт
Смажьте маслом муку для выпечки кекса Бундта или (10-дюймовую) трубочку или две 9-дюймовые круглые формы для кекса (или три 8-дюймовые круглые формы для кекса).
Нагрейте духовку до 350 F для Bundt или кастрюли, или 375 F для слоев.
Просейте муку с солью и разрыхлителем; отложить в сторону.
Сливки 1 стакан масла до легкого. Постепенно взбивать в сахар-песок; продолжайте бить, пока не станет легким и пушистым. Удар в 1 чайной ложке ванили. Удар по яйцам, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
Добавьте просеянную смесь муки к сливочной смеси, чередуя с молоком, начиная и заканчивая смесью муки. Удар, пока жидкое тесто не становится гладким; не переигрывай.
Поверните в подготовленную кастрюлю (и).
Выпекайте трубочку или пирог Бунда при температуре 350 F в течение от 55 минут до 1 часа или до тех пор, пока пирог не отскочит назад при легком касании пальцем. Охладить на сковороде в течение 15 минут, затем осторожно вынуть, чтобы охладить на подставке
Выпекайте слои при 375 F в течение 25-30 минут или до тех пор, пока пирог не отскочит назад при легком прикосновении пальцем.
Сделать глазурь
Для глазури из торта «Бундт» или тубы смешайте сахарную пудру, растопленное масло, 2 столовые ложки молока или сливок и 1/2 чайной ложки ванили. Удар до однородного состояния; добавьте больше молока, по мере необходимости, для разбрызгивания пирога.
Варианты рецептов
- Апельсиновый пирог - используйте вместо молока апельсиновый сок и добавьте 3 столовые ложки тертой апельсиновой цедры вместе с ванилью. Глазурь или мороз по желанию. Эта оранжевая глазурь будет хорошо работать. Bourbon Cake - Сделайте вариант Апельсинового торта в форме для выпечки Bundt или тубы. В кастрюле смешайте 4 столовые ложки сливочного масла с 2/3 чашки сахара и 1/2 чашки бурбона. Нагревайте, пока сахар не растворится. Постепенно смажьте торт, как только он будет убран в стойку охлаждения. Лимонный пирог - добавьте 1 чайную ложку мелко тертой цедры лимона с ванильным или лимонным экстрактом. В кастрюле смешайте 1/2 стакана сахара с 1/3 стакана воды, 1/4 стакана лимонного сока и 1 чайную ложку тертой цедры лимона. Кисть по горячему пирогу понемногу, пока все не используется.
Теги рецепта:
- Торт
- Десерт
- южный
- зима
