Диана Рэттрей
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 569 | Калории |
| 20g | Жир |
| 66g | Углеводы |
| 33g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 569 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 9 г | 43% |
| Холестерин 189 мг | 63% |
| Натрий 185 мг | 8% |
| Всего углеводов 66 г | 24% |
| Клетчатка 10г | 37% |
| Белок 33 г | |
| Кальций 185 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот уникальный бобовый пирог является ароматным и богатым белком пирогом, приправленным корицей, мускатным орехом и душистым перцем. Пирог выпекается в частично запеченной оболочке. Сверху нарезать ложкой взбитых сливок или взбитых долек и посыпать сахаром с корицей.
Ваша семья и друзья будут удивлены, когда узнают, что начинка сделана из бобов!
Ингредиенты
- 1 подготовленная корка пирога (9 дюймов)
- 2 банки по 15 унций
- 3 больших яйца
- 1 1/4 чашки сахара
- 1/4 стакана несоленого масла (растопленного)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха или использовать только что тертый
- 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/3 стакана сгущенного молока
Шаги, чтобы сделать это
Если вы используете замороженную или упакованную корку для пирога, испеките ее частично, следуя указаниям на упаковке. Для домашней корочки пирога, выровняйте форму для пирога с раскатанным тестом и уколите тесто повсюду. Положите лист фольги на дно и вверх по сторонам теста и заполните его весами для пирога или сушеными бобами.
Выпекайте в предварительно разогретой до 375 F (190 C / Gas 5) духовке в течение 15 минут. Удалите оболочку пирога к стойке и удалите бобы и фольгу. Дайте остыть, пока вы готовите начинку.
Уменьшите духовку до 350 F (180 C / Газ 4).
В миске с электрическим миксером взбить высушенные бобы до однородного состояния.
Удар в яйца, сахар, масло, ваниль, корица, мускатный орех и душистый перец.
В отдельной миске смешайте разрыхлитель и молоко. Когда миксер работает на низкой скорости, взбейте молочную смесь с начинкой из бобов, пока она хорошо не смешается Вылейте начинку в охлажденную оболочку пирога.
Выпекать пирог от 45 до 50 минут или до готовности. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол.
Подавать пирог с ложкой взбитых сливок и при желании посыпать корицей.
Теги рецепта:
- пирог
- Десерт
- южный
- семейный ужин
