KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 15 минут
- Холодильный Шоколадный Шоколадный Пирог: 8 часов
- Выход: от 8 до 10 ломтиков
Ищете новый любимый кремовый пирог? Мы думаем, что этот пирог может быть этим. Этот рецепт шоколадно-шелкового пирога выходит далеко за рамки шоколадных пирогов, приготовленных из смеси пудинга. Этот шоколадно-шелковый пирог настолько сливочный и полный шоколада, что его легко можно назвать сочным.
Ингредиенты
- 9-дюймовая корка пирога шоколадной крошки
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 3 яйца
- 1 чайная ложка
- ваниль
- 2/3 стакана молока
- 4 унции полусладкого шоколада
- 14 унций может подслащенное сгущенное молоко
- 3 столовые ложки масла
- 2 чашки взбитых и подслащенных густых сливок
- Необязательно для украшения:
- 1 маленькая темная шоколадная конфета
- 1 маленький шоколадный батончик из молочного шоколада
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В мерную чашку на 2 чашки (или больше) добавьте воды.
Добавьте кукурузный крахмал до полного растворения.
Смешать яйца и ваниль.
Отложить в сторону.
В 3-литровой кастрюле, на среднем огне, нагрейте молоко до образования пузырьков по краям.
Размешать в шоколаде, пока не растает.
Добавить сгущенное молоко с сахаром и взбивать до смешивания.
Размешайте в яичной смеси.
Постоянно помешивая, довести до кипения.
Как только смесь станет действительно густой, снимите кастрюлю с огня. Взбейте в масле.
После того, как сливочное масло сложится, аккуратно вылейте в приготовленную корку пирога
Охладите шоколадно-шелковый пирог на ночь или не менее 8 часов.
Перед подачей сверху шоколадно-шелковый пирог со взбитыми сливками.
подсказки
- Шоколадно-шелковый пирог можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней. К сожалению, пирожки на кремовой основе плохо замерзают. Из-за высокого содержания жидкости они часто подвергаются ожогу в морозильной камере и плохо размораживаются. Размороженный кремовый пирог - это часто скучный беспорядок. Используйте овощечистку, чтобы сделать шоколадные завитки из обеих шоколадных плиток. Поместите завитки поверх сливок на Шоколадный Шелковый Пирог. Сделайте столько завитков, сколько пожелаете.
Теги рецепта:
- шоколад
- Десерт
- американский
- весна