Пол Чен / EyeEm / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 10 печенье (10 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 522 | Калории |
| 36g | Жир |
| 43g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 10 печенье (10 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 522 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 21 г | 104% |
| Холестерин 141 мг | 47% |
| Натрий 379 мг | 16% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 79 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Любители шоколада радуются этому восхитительно декадентскому десерту. Ничто не может сравниться с комбинацией темного шоколадного таяния из центра теплого печенья. Чтобы приготовить эти лавовые печенья с шоколадной крошкой, просто расплавьте шоколадный бутерброд между двумя ложками теста для печенья и выпекайте для легкого, сытного удовольствия после ужина.
Для еще большего удовольствия, сделайте эти лавовые печенья с разнообразной жидкой начинкой. Печенье с кусочками шоколада хорошо сочеталось бы с начинкой из белого или темного шоколада. Вы даже можете растопить чипсы с арахисовым маслом! А если шоколада внутри недостаточно, украсьте печенье более растопленным шоколадом и подавайте с бокалом простого ванильного мороженого.
Эти куки будут храниться в герметичном контейнере в течение нескольких дней. Перед подачей разогрейте печенье в микроволновке и дайте им сесть, если они слишком горячие. Конечно, печенье всегда лучше подается свежим. Если вы хотите приготовить это угощение раньше времени, приготовьте печенье на противне и оставьте в холодильнике на ночь перед выпечкой. Утром, просто испечь, как указано.
Ингредиенты
- 1 (12 унций.) Пакет полусладких шоколадных чипсов (разделенный)
- 2 стакана универсальной муки
- 1/2 ч. Л. поваренная соль
- 1/2 ч. Л. пищевая сода
- 1/4 ч. Л. порошок для выпечки
- 1 палочка несоленого масла (размягченного)
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара (в упаковке)
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 большое яйцо
- 2 ч. Л. экстракт ванили
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F.
Слегка смажьте форму для кексов на 12 чашек масляным спреем.
Поместите 2/3 стакана шоколадной стружки в миску, безопасную для микроволновой печи, и растопите шоколадную стружку с интервалом в 30 секунд до полного расплавления. Отложить в сторону.
Смешайте муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель в небольшой миске. Отложить в сторону.
Смешайте сливочное масло и оба сахара в миске миксера, оснащенного насадкой.
Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте, пока хорошо не смешано. Добавьте смесь муки и перемешайте, пока не смешано.
Вылейте оставшиеся шоколадные чипсы в миску и перемешайте, пока они не будут равномерно распределены.
Место 2 ст. из теста печенья в основание каждой приготовленной чашки сдобы.
Нажмите на тесто для печенья, чтобы сплющить его, создав небольшой колодец посередине.
Место 1 ст. растопленного шоколада над каждой плоской ложкой теста для печенья.
Охладите чашки в течение 3-4 минут.
Совок еще 2 ст. Л. из теста печенья сверху каждой из охлажденных чашек и нажмите вокруг краев, чтобы запечатать растопленный шоколад в середине.
Выпекать на нижней решетке духовки в течение 23-25 минут, до золотистого цвета.
Выньте печенье из духовки и проведите ножом по краям каждой чашки, чтобы освободить их от сковороды.
Дайте остыть в течение 15 минут, а затем осторожно извлеките чашки для печенья, перевернув противень для выпечки на лист для печенья. Подавать сразу же с ванильным мороженым.
Теги рецепта:
- шоколад
- Десерт
- американский
