Джим Нортон / Getty Images
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 4 порции (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +961 | Калории |
| 62g | Жир |
| 23g | Углеводы |
| 73g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 порции (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +961 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 62 г | 79% |
| Насыщенный жир 13 г | 67% |
| Холестерин 213 мг | 71% |
| Натрий 977 мг | 42% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Белок 73г | |
| Кальций 132 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот простой рецепт сделан с куриными четвертями или бедрами, чесноком и луком, и помидорами и вином. Это базовое тушеное и тушеное куриное блюдо для сковороды.
Куриные бедра и целые ноги не только очень вкусные, но они также остаются сочными, и они экономны по сравнению с куриными грудками.
Подайте это блюдо с рисом, хрустящими булочками и салатом.
Ингредиенты
- От 2 до 2 1/2 фунтов куриные бедра или четвертины ног
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 чашка нарезанного лука
- Дополнительно: 8 унций нарезанных грибов
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1 лавровый лист
- 1 (14, 5 унций) может помидоры (нарезанные кубиками)
- 1/2 стакана сухого белого вина или красного
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Приправить курицу кошерной солью и свежемолотым черным перцем.
Поставьте жаровню или большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло. Когда масло острое, добавьте кусочки курицы и готовьте, часто поворачивая, до золотисто-коричневого цвета. Удалите курицу и вылейте большую часть масла.
Добавить лук в сковороду и варить, помешивая, около 3 минут. Добавьте грибы, если используете, и продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими и лук не подрумянится. Добавьте чеснок и варите еще 1 минуту.
Верните кусочки курицы в сковороду. Влейте 1/2 стакана куриного бульона и лавровый лист; накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Добавьте помидоры и вино и тушите на медленном огне 30 минут дольше или пока курица не станет мягкой и приготовленной.
Подайте этот легкий куриный рецепт сковороды с рисом или лапшой и перемешанным салатом, и обязательно предложите хрустящий хлеб или булочки с этим блюдом.
Наслаждайтесь!
Чаевые
Согласно USDA, курица и другая домашняя птица должны быть приготовлены до минимальной температуры 165 F. Проверьте с помощью термометра мгновенного считывания, вставленного в самые толстые кусочки курицы, не касаясь кости.
Теги рецепта:
- Помидор
- куриные помидоры
- ужин
- американский
