Вердина Анна / Getty Images
- Итого: 95 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 75 минут
- Выход: 12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 336 | Калории |
| 18г | Жир |
| 41g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 336 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 24% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 116 мг | 39% |
| Натрий 190 мг | 8% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 55 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Торт можно запекать на сковороде или в сковороде Бундт. Вы можете подать пирог как есть, или покрыть обычной ванильной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой непосредственно перед подачей.
Ингредиенты
- 1 стакан (2 палочки) сливочного масла (размягченный)
- 2 чашки сахарного песка
- 4 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 1/2 чашки муки (разделенные)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 пинта свежей черники (или 2 чашки замороженной черники; оттаявшая и высушенная)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 325 F / 165 C. Смажьте жиром форму для выпечки кекса Bundt или кекса.
В миске с электрическим миксером смажьте размягченное масло сахаром.
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Удар до легкого и пушистого. Добавить и перемешать в ванили.
Просейте 2 стакана муки, соли и разрыхлителя вместе.
Добавьте просеянные ингредиенты в смесь со взбитыми сливками и взбивайте, пока они хорошо не смешаются.
В средней миске посыпьте ягоды оставшейся 1/2 стакана муки.
Аккуратно сложите посыпанные мукой ягоды в тесто. Разложить тесто в готовую форму для выпечки.
Выпекайте в течение 1 часа 15 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не станет чистой.
подсказки
- Не пропустите шаг, чтобы бросить ягоды в муку - это поможет им не утонуть во время выпечки пирога. Если вы не можете найти свежую чернику, вы можете использовать замороженные. Просто убедитесь, что они хорошо слиты с несколькими полосканиями холодной воды; в противном случае сок может добавить слишком много влаги к пирогу и придаст тесто пурпурного цвета.
Вариант рецепта
- Для добавления сладкой наружной корки, перед тем, как заливать жидкое тесто, смажьте сковороду маслом и сахаром. Когда все готово, сбрызните ванильной глазурью торт. Для приготовления смешайте 1 столовую ложку растопленного сливочного масла, 2 чашки сахара для кондитеров, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 2–3 столовых ложки молока (или достаточно, чтобы сделать глазурь достаточно жидкой, чтобы полить торт). Хорошо перемешайте и сбрызните охлажденным тортом.
Теги рецепта:
- Ягода
- Десерт
- американский
- летом
