Amguy / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 порция
Существует две формы витамина А. Первая называется ретиноиды, которые содержатся в таких источниках пищи, как мясо, жирная рыба, молочные продукты, яйца и обогащенные продукты. И хотя все они являются хорошими источниками витамина А, в них также много холестерина и насыщенных жиров.
Вторая форма витамина А основана на растениях и более известна как каротиноиды. Из более чем 600 известных каротиноидов они делятся на два типа: ксантофилл, который придает желтым пигментам пищу, которую мы едим, и каротины, которые чаще всего обеспечивают оранжевый цвет для наших фруктов и овощей. Интересно, что организм может вырабатывать весь необходимый витамин А из фруктов и овощей, которые мы едим!
Витамин А из фруктов и овощей невероятно важен для многих функций организма. Как антиоксидант, витамин А помогает удалять вредный кислород из наших систем. Удаляет свободные радикалы и борется с болезнями и инфекциями. Таким образом, это особенно важно для нашего иммунитета.
Витамин А борется с повреждением глаз, защищая их от вредного света. Это также помогает нашему зрению в условиях низкой освещенности. Витамин А также защищает слизистые оболочки и кожу от воздействия бактерий и инфекции. Это важно для здоровья костей и зубов. Витамин А также чрезвычайно полезен для репродуктивных систем как мужчин, так и женщин.
Известно, что растительные источники витамина А полезны. Не так для таблеток.
Витамин А также защищает кожу от таких заболеваний, как прыщи и псориаз, и помогает предотвратить преждевременное старение кожи благодаря особой форме антиоксидантной активности.
Хорошие источники витамина А
Обдумывая, какие фрукты и овощи добавить в свой сок или смузи, которые содержат самые богатые источники витамина А, подумайте о ярком цвете, а не только об оранжевом! Некоторые фрукты и овощи ярко-фиолетового, желтого и красного цветов являются отличными источниками витамина А, такие как красный, фиолетовый и желтый сладкий перец.
Одними из лучших источников витамина А являются морковь, сладкий перец и острый перец, дыня, шпинат, салат ромэн и абрикосы. Другие - это манго, зелень, грейпфрут, капуста, сладкий картофель, арбуз и помидоры.
Вот любимый рецепт сока витамина А.
Ингредиенты
- 1 красный болгарский перец
- 4 морковки
- 4 листа шпината
- 1 помидор
- 1 ломтик свежего имбиря
Шаги, чтобы сделать это
Добавьте ингредиенты в блендер.
Хорошо перемешайте, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
Налейте в чашку и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Помидор
- американский
- обратно в школу
- напиток
