Ель / Зорица Лаконик
Десерт всегда является проблемой для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. День благодарения не исключение, особенно учитывая разнообразие пирогов, которые обычно есть в меню. Хотя вы можете использовать безглютеновую корку, чтобы приготовить практически любой пирог без глютена, есть вкусные рецепты безглютеновых пирогов, чизкейков и печенья, которые готовы приготовить для вас. Теперь каждый на праздничном столе может закончить трапезу чем-нибудь сладким.
-
Тыквенный пирог без глютена
Тери Ли Грусс
Просто небольшая настройка превращает этот классический пирог в то, что может стать одним из ваших любимых безглютеновых десертов. Имбирь и корица придают пикантный вкус этому богатому тыквенному пирогу, а яйца и сгущенное молоко создают кремовую текстуру. Корка состоит из сладкой и коричневой рисовой муки, кукурузного крахмала и муки из амаранта, и ее можно приготовить заранее.
-
Хлебный пудинг без глютена с бурбонским соусом
Тери Ли Грусс
Хлебный пудинг без глютена так же прост, как переход на хлеб без глютена. В этом десерте пропитанный бурбоном изюм и яблоки подслащены кленовым сиропом, приправлены корицей, затем смешаны с жирными сливками, сахаром и яйцами. Он запекается до тех пор, пока не набухнет и не станет золотисто-коричневого цвета, а затем посыпается капелькой насыщенного коричневого сахарно-бурбонового соуса
-
Пекановый пирог без глютена
Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
Традиционно начинка для этого классического десерта на День благодарения, естественно, не содержит глютена, поэтому никаких особых замен не требуется. Вам, однако, придется перейти на безглютеновую корку для пирога. И, в то время как супер-богатая начинка из орехового пирога сладкая, подача его с ложкой взбитых сливок на боку добавляет баланса.
-
Нью-йоркский чизкейк без глютена
Ель / Зорица Лаконик
День благодарения - это все о пироге, но всегда есть место и для сливочного чизкейка. Этот рецепт использует начинку из консервированного вишневого пирога, которая помогает сэкономить время, добавляя цвет и вкус. Корка сделана из безглютеновой крошки крекера, а начинка имеет немного сладкой рисовой муки. Эта кисло-сладкий десерт чудесно завершает сметана.
-
Безглютеновое коричное глазированное тыквенное печенье
Шеннон Миллер / Getty Images
Наиболее распространенные вкусовые добавки - корица, мускатный орех и тыква - образуют неотразимое печенье. Он идеально подходит для того, чтобы выпить кофе или чай после ужина. Универсальную муку и гуаровую смолу без глютена смешивают со специями, маслом, коричневым сахаром, патокой и консервированной тыквой, чтобы получить капельное печенье, которое затем глазируют ванильно-коричной глазурью.
-
Безглютеновое яблоко Тарт Татен
Westend61 / Getty Images
Вместо вездесущего яблочного пирога, рассмотрите подачу французского карамелизированного яблока с ног на голову. Яблочный тарт Татин будет великолепно смотреться на вашем десертном столе, а также будет очень вкусным. Сдобное тесто из муки амаранта, миндальной муки и белой рисовой муки превращает этот классический десерт в безглютеновое наслаждение.
-
Фруктовый пирог без глютена
Дорлинг Киндерсли / Getty Images
В то время как кексы обычно ассоциируются с Рождеством, они делают вкусный десерт на День благодарения. Этот рецепт фруктового пирога со вкусом требует сухофруктов, а не традиционного цуката, а орехи помогают создать более ароматный десерт. Тесто сделано из универсальной муки и гуаровой камеди без глютена, а взбитые яичные белки осветляют торт, делая его еще более приятным.
-
Чизкейк из ирландского сливочного шоколада без глютена
Getty Images / Foodpix
Этот ультра-декадентский рецепт чизкейка с ирландским крем-шоколадом без глютена - на самом деле простой рецепт без выпечки. Будь то на безглютеновой диете или нет, люди падают в обморок от этого, потому что это абсолютно вкусно. Корка состоит из измельченного шоколадного печенья без глютена и шоколадно-сливочного сыра с небольшим количеством ирландского сливочного ликера - для бархатной начинки.
-
Безглютеновая патока имбирное печенье
К. Миллер Фотографии / Getty Images
Эти безглютеновые имбирное печенье имеют ярко выраженный мелассовый вкус. Имбирь и гвоздика вносят эту традиционную специю, а мука без глютена и гуаровая смола делают эти классические лакомства доступными для всех. Поднимите этот десерт на новый уровень, добавив шарик ванили, чтобы сделать домашние бутерброды с мороженым.
-
Безглютеновое масло с яблочной крошкой
Getty Images / Westend61
Используйте последние из яблок сезона для масляного яблочного крошки. Начинка смешивает яблоки с апельсиновым соком или яблочным сидром, а для посыпки используется безглютеновый овес и смесь для выпечки. С коричневым сахаром и корицей это аппетитный десерт, который оценят все.
