Говядина и вегетарианец размешать, обжарить.
Фотодиск / Getty Images
- Итого: 2 минуты
- Приготовление: 2 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 порция (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 64 | Калории |
| 0г | Жир |
| 14g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 порция (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 64 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1928 мг | 84% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 23 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Мы можем думать о жареном картофеле как о методе быстрого приготовления на очень сильном огне, но на самом деле есть еще один шаг, прежде чем ингредиенты попали в вок. Лучший китайский жареный картофель фри начинается с маринада, позволяющего мясу, курице или морепродуктам впитывать немного аромата, прежде чем его готовят с овощами. Вы заметите, что большинство рецептов ингредиентов для жарки можно разделить на маринад, соус, мясо и овощи. Если у вас есть этот маринад под поясом, вы можете быстро собрать воедино настоящую китайскую обжарку - идеально подходящую для насыщенной недели.
Этот легкий рецепт маринада великолепно сочетается с жареной говядиной и хорошо сочетается с 3/4 до 1 фунта филе или круглой говядины, нарезанной тонкими ломтиками. Сочетание устричного соуса и сахара прекрасно сочетается с несколькими рецептами.
Ингредиенты
- 2 столовых ложки устричного соуса
- 1 столовая ложка темного соевого соуса
- 1 чайная ложка гранулированного белого сахара или мягкого коричневого сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца (или по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
В миску с тонко нарезанной говядиной добавьте по одному ингредиентам.
Аккуратно перемешайте, чтобы смешать, и дайте мариноваться в течение 15 минут, или как указано в рецепте.
подсказки
- Этот маринад определенно поможет лучше поджарить, но если вы не нарежете говядину должным образом, мясо может испортить блюдо. Есть несколько советов по нарезке говядины для жаркого. Во-первых, при разделке говядины важно разрезать его по зерну, что помогает смягчить его. Чтобы определить, в каком направлении находится зерно, посмотрите на верхнюю часть куска мяса и посмотрите, бегут ли мышечные волокна вертикально или горизонтально. Затем нарежьте перпендикулярно этой линии. Во-вторых, вы хотите, чтобы мясо было тонко нарезано на кусочки одинакового размера. Это может быть проблематично, если говядина имеет комнатную температуру, поэтому вы можете сначала поставить ее в морозилку на 20-30 минут. Это облегчит создание тонких кусочков говядины одинакового размера. Как только у вас будет маринование, вы можете приготовить остальные ингредиенты рецепта. Когда все будет готово и готово, удалите мясо и откажитесь от маринада.
Теги рецепта:
- Говядина Главная
- основное блюдо
- китайский язык
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
