Основная диета детоксикации: детоксикация цельных продуктов

Anshu / Момент / Getty Images

Вы переедали во время каникул? Вы перегружали свое тело слишком богатой пищей, алкоголем, сахаром и молочными продуктами? Эта пищевая программа разработана, чтобы помочь уменьшить воспаление, вялость и общую токсичность для организма. Это не пост, и вы можете есть много хорошей, сытной, полезной пищи. Самое приятное, что здесь нет ничего экзотического или эзотерического: все продукты можно купить в местном продуктовом магазине.

Вы сами решаете, как долго хотите проводить детоксикацию, выбирая минимум от 7 до 14 дней или как постоянное изменение образа жизни. Как только вы почувствуете, как хорошо вы чувствуете себя - уравновешенные, заряженные энергией и с большей ясностью, чем раньше, - вы, возможно, не захотите вернуться к тому же старому. Это называется держать его в чистоте и простоте.

Имейте в виду, что примерно на третий день вы можете чувствовать себя уставшим, раздражительным или просто раздражительным. Некоторые люди проходят через это без проблем, но у вас могут возникнуть симптомы абстиненции и детоксикации. Не забывайте пить много воды и заниматься спортом, даже если это только быстрая ходьба. Потеть в сауне или паровой бане, если можно, так как это помогает выводить токсины из организма.

Продукты для детоксикации

Жидкости: фильтрованная вода, травяные чаи (возможен выбор детокс-чая, который может включать расторопша, корень лопуха или одуванчик для печени и почек), зеленый чай, зеленые напитки (пырей, спирулина, хлорелла). Свежевыжатый овощной сок (морковь, свекла, сельдерей, огурец, капуста, петрушка, имбирь, зелень и т. Д.), Овощной бульон или даши, сок алоэ вера (для мягкой очистки кишечника) Зерновые и хлеб: коричневый рис, дикий, wehani или красный рис, пшено, лебеда, овес, гречка, пророщенный зерновой хлеб (без пшеницы). После детоксикации повторно ввести глютен и принять к сведению, если возникают какие-либо симптомы, такие как расстройство пищеварения, вялость, боль в суставах; это могут быть показатели чувствительности к глютену. Белок: свежая мелкая белая рыба; дикий лосось; чечевица; горох колотый; нут; черный, почечный, адзуки, белый, пинто или любой другой сорт сушеных бобов. Заменители молока: рисовое, миндальное или ореховое молоко. (Соевое молоко является одним из продуктов, которого следует избегать, так как соя является распространенным аллергеном). Имейте в виду, что они считаются обработанными продуктами и могут вызывать слизь. Если вы привержены очень строгому очищению, они могут быть устранены. Орехи и семена: сырые или обжаренные в сухом виде грецкие орехи, тыквенные семечки, семена подсолнечника, миндаль и ореховые масла, сделанные из них (ореховые масла не должны содержать никаких добавленных масел или сахаров). Овощи: девять порций в день идеальны. Овощи должны включать брокколи, брюссельскую капусту, цветную капусту, лук, редис дайкона, корень лопуха, репу, брюкву, лук-порей, темную и листовую зелень (капуста, листовая капуста, горчица, репа или зелень одуванчика, бок чой, татсой, цикорий, кресс-салат, радиккио) и полевая зелень (руккола, органический мекслун, ромейн, красный и зеленый листовой салат). Другие овощи - богатые минералами морские водоросли; морковь; свекла; зеленый, желтый и зимний сквош; сладкий картофель, пастернак. Фрукты: сезонные фрукты, органические, когда это возможно. В умеренных зонах, таких как северо-восток, фрукты должны быть нетропическими и не цитрусовыми (кроме лимона и лайма, которые очень хорошо очищают печень). Яблоки и груши - в сезон - являются отличными моющими средствами. Жиры: авокадо, орехи и льняное масло, оливковое масло и рыбий жир для ежедневной дозы полезных жиров и жирных кислот. Не нагревайте льняное семя или рыбий жир. Подсластители: Никакие подсластители не будут использоваться в очень строгом протоколе детоксикации, поэтому используйте их экономно. Следует использовать только натуральные подсластители, причем в очень небольших количествах: коричневый рисовый сироп, фруктовый подсластитель, меласса, кленовый сироп, нектар агавы и стевия. Травы и специи: кардамон, корица, тмин, куркума, звездчатый анис, семена фенхеля, укроп, чеснок, имбирь, орегано, петрушка, розмарин, эстрагон, тимьян, кинза, шалфей, базилик, майоран и лук.

Пища, которую нужно пропустить во время детоксикации

Многие из этих продуктов являются общими правонарушителями и не должны присутствовать в наших диетах на общих основаниях, поэтому детокс действительно может стать началом нового образа жизни. Имейте в виду, что наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются молоко, яйца, пшеница, орехи, кукуруза, арахис, моллюски и рыба. Добавляйте их обратно в свой рацион по одному, если считаете, что можете быть чувствительны к любому из перечисленных выше продуктов. Если вы не принимаете их в течение нескольких недель, вы заметите заметный отрицательный ответ.

Жидкости: сода, кофе, черный чай, алкоголь, молоко. Соевое молоко следует исключать или употреблять в очень небольшом количестве. Фруктовые соки следует употреблять в ограниченном количестве или не употреблять вовсе, и ограничиваться несладким клюквенным соком и свежевыжатыми соками. Зерно и хлеб: пропустите весь белый хлеб, белую муку, белый рис, пшеницу, а также все зерна и муку, содержащую глютен. К ним относятся ячмень, булгур, кус-кус, дурум, фарина, мука Грэм, камут, маца, рожь, сейтан, манная крупа, полбы и тритикале. Жюри отсутствует на овсе, так как они иногда раздражают чувствительность к глютену. Кукуруза также является очень распространенным аллергеном, поэтому кукурузная мука, кукурузные хлопья, крупа и т. Д. Должны быть временно удалены. Белок: следует избегать соевых продуктов и вводить их только в органической форме, такой как тофу или темпе. Другие соевые продукты подвергаются чрезмерной обработке. Seitan (который является клейковиной) должен быть временно устранен. Не ешьте никаких продуктов животного происхождения, кроме (по желанию) небольшого количества рыбы, как указано в рекомендуемых выше продуктах. Если продукты животного происхождения являются частью обычного рациона, ограничьте потребление небольшим количеством свободного выгула и органической говядины, баранины, свинины, индейки и курицы и яиц. (Имейте в виду, что в Европе порция мяса составляет от трех до четырех унций). Следует избегать мясных нарезок, обработанных колбас, мясных консервов, моллюсков, выращенных в неорганическом лососе, крупных хищных и глубоководных рыб (таких как марлин, акула, дельфин, тунец, рыба-меч, махи-махи). Молочные продукты: Опустить полностью. После детоксикации небольшое количество продуктов из коз или овец может быть вновь введено. Орехи и семена: арахис и арахисовое масло (очень распространенный аллерген), кешью Бразилия и орехи макадамия. Овощи: избегайте пасленовых овощей: картофеля, помидоров, баклажанов, сладкого и острого перца, кайенского ореха, томатилло, паприки и пимента. Здесь следует отметить, что табак также паслен. Плоды: Чрезмерно сладкие фрукты, такие как виноград, следует употреблять в очень небольших количествах или избегать; черный и красный виноград более богат витаминами, чем зеленый. Убедитесь, что весь виноград органический. Тропические фрукты, такие как манго, папайя, банан и ананас, следует употреблять только в теплом климате или в летние месяцы, когда их охлаждающие свойства благоприятны. Следует избегать избытка цитрусовых, особенно апельсинового сока, так как он производит слизь. Цельные цитрусовые могут иногда переноситься. Из-за высокого содержания сахара сухофрукты следует ограничивать периодическим употреблением. Жиры: следует исключить маргарин, сливочное масло, шортенинг, гидрогенизированные жиры и масла, майонез и спреды типа «масло» Приправы: кетчуп, майонез, заправки для салатов и соусов в бутылках, обычная столовая соль (вместо этого используйте морскую соль или тамари и экономно). Подсластители: весь обработанный сахар, включая сгущенный тростниковый сок, демерару, сукканат и коричневый сахар; кукурузный сироп, искусственно или подслащенные джемы и мармелад. Используйте только фруктовые спреды. Исключите все блюда быстрого приготовления; обработанные, консервированные и коммерчески приготовленные продукты питания. Это включает в себя в штучной упаковке смеси и замороженные обеды. Если это абсолютно необходимо, можно использовать небольшое количество замороженных органических фруктов и овощей, если свежие не доступны.