Ель / Диана Раттрей
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 10 порций
Если вы ищете простой, вкусный хлеб для ваших друзей, семьи или выпечки, не ищите дальше. Это идеальный кусок бананового хлеба. На самом деле, вы можете сделать два буханки и заморозить один на другой день.
Существует много способов приготовления бананового хлеба, в том числе безмолочные и безглютеновые батоны, рецепты с шоколадной крошкой, банановый хлеб, приготовленный из смеси печенья, и даже банановый хлеб с арахисовым маслом.
18 вкусных быстрых хлебов, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторыИнгредиенты
- 3 спелых банана (пюре)
- 1/2 стакана масла (растопленного)
- 2 яйца (большие, хорошо взбитые)
- 2 стакана универсальной муки
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 стакана орехов пекана или грецких орехов (нарезанных)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Диана Раттрей
Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте жиром муку размером 9 x 5 x 3 дюйма.
В миске смешайте пюре из бананов, сливочное масло и взбитые яйца. Взбейте тщательно перемешать.
В другой миске смешайте муку, сахар, соль и пищевую соду. Размешайте, чтобы смешать сухие ингредиенты.
Размешайте сухие ингредиенты в первой смеси до смешивания. Добавьте нарезанные орехи.
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа - 1 часа 15 минут или до тех пор, пока деревянный тестер для кекса или пирога, вставленный в центр, не станет чистым.
Ель / Диана Раттрей
Дайте хлебу полностью остыть на решетке, прежде чем нарезать ломтиками.
Ель / Диана Раттрей
Наслаждайтесь хлебом с ароматным сливочным сыром или сливочным маслом или простым маслом.
подсказки
- Как и в случае с самым быстрым хлебом, сухие ингредиенты следует аккуратно смешивать с влажной смесью. Процесс разрыхления начинает действовать, как только смеси смешиваются, поэтому перед тем, как смешивать их, убедитесь, что духовка предварительно разогрета и сковороды готовы. Холодные ингредиенты могут замедлить рост и выпекание. Прежде чем начинать, доведите яйца, молоко и другие охлажденные ингредиенты до комнатной температуры. Поскольку температура в духовке может варьироваться на несколько градусов, начните проверять быстрый хлеб примерно за 10 минут до окончания времени выпечки рецепта. Кажется, буханка слишком быстро подрумянится ? Слегка протрите сковороду листом фольги. Выпекайте быстрый хлеб в центре духовки или на средней стойке. Всегда дайте хлебу полностью остыть на подставке перед тем, как разрезать или обернуть его. Если ваши бананы недозрелые, есть несколько способов быстро их созреть. Поместите незрелые бананы в бумажный пакет со спелым яблоком, грушей или помидором; стоять при комнатной температуре от 24 до 48 часов. Или поместите неочищенные бананы - желтые, не слишком зеленые - на противень и выпекайте их в духовке с температурой 300 F в течение 15-20 минут или до тех пор, пока кожура не станет темной.
Варианты рецептов
- Базовый банановый хлеб с шоколадной стружкой: в дополнение (или для замены) нарезанных орехов добавьте в тесто примерно 1/2 чашки мини или обычной полусладкой шоколадной стружки. Добавьте 1/2 чашки изюма, нарезанных фиников или другой нарезанный сухофруктов к банановому хлебу. Приправьте его примерно 1/2 чайной ложкой молотой корицы и капелькой мускатного ореха.
Теги рецепта:
- Банан
- хлеб с банановым орехом
- Десерт
- американский
