Бальзамическая медовая заправка.
Молли Уотсон
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1/3 стакана (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 116 | Калории |
| 9g | Жир |
| 8g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1/3 чашки (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 116 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 12% |
| Насыщенный жир 1 г | 6% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 109 мг | 5% |
| Всего углеводов 8 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 43 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Бальзамический уксус и мед (вместе с небольшим количеством горчицы) придают вкус этой сладкой, но в то же время острой заправке для салата. Если вы никогда не делали соус раньше, вы будете в восторге от того, насколько это просто и насколько вам нравится иметь возможность точно контролировать, что и сколько входит в ваш салат. Не стесняйтесь настраивать все приправы по своему вкусу и используйте этот рецепт в качестве ориентира для вкуса.
Ингредиенты
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки меда
- 1 шалот
- Дополнительно: 1 зубчик чеснока
- 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
- 1/4 чайной ложки черного перца (свежемолотый)
Шаги, чтобы сделать это
В маленькой миске или мерной чашке смешайте масло, уксус, горчицу и мед. Если вы используете заправку прямо сейчас, сделайте заправку прямо на дне большой салатницы.
Очистить и измельчить лук-шалот. Добавьте его в соус. Если вы хотите добавить дополнительный кусок чеснока, очистите его, измельчите и добавьте. Взбейте их в соус. Добавьте соль и перец и взбейте их. Оставьте заправку на 5-10 минут, чтобы ароматы немного смешались.
Попробуйте заправку - лучший способ сделать это - окунуть лист салата в заправку, чтобы вы почувствовали, как заправка будет работать на салате.
Вариант рецепта
- Добавьте больше соли и / или перца, если вам это нужно. Вы можете отрегулировать количество меда и горчицы, чтобы сделать его более сладким или острым, соответственно. Слишком крепким? Попробуйте взбить в дополнительной столовой ложке масла (или просто добавить столовую ложку теплой воды, чтобы немного разбавить вкус).
Теги рецепта:
- одевание
- медовая заправка для салата
- салат
- американский
