Диана Рэттрей
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
Эти нежные, сочные куриные бедра образуют удивительную хрустящую приправленную внешнюю оболочку в духовке, и они занимают всего около 40-45 минут на приготовление и время приготовления от начала до конца. И их на удивление легко исправить всего пятью компонентами! Оливковое масло, чеснок и пакет соуса для заправки - все, что вам нужно для приготовления этого рецепта.
Приправа для ранчо придает им необыкновенный аромат, и они прекрасно коричневятся в духовке. Вы можете закончить их под жаровней для еще более свежей кожи, но это вероятно не будет необходимо. Рецепт предусматривает куриные бедра с костью на коже, но целые куриные ножки или голени также будут отличными.
Не стесняйтесь менять приправы на свой вкус. Для дополнительного вкуса чеснока используйте от 2 до 3 отжатых зубчиков чеснока. И если у вас нет пакета с соусом для ранчо, вы можете сделать это с нуля (см. Ниже).
Цыпленок отлично подходит для любой ночи недели, и они будут великолепны для пикника или вечеринки на заднем сиденье. И рецепт легко масштабируется для толпы.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- От 4 до 6 куриных бедер (на костях, с кожей)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
- 1 (унция) пакет сухая смесь заправки для салатов ранчо
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока (прессованный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 400 F. Выровняйте противень или противень фольгой.
Ель
Положите куриные бедра в кастрюлю кожей вверх, а затем слегка посыпьте их свежемолотым черным перцем.
Ель
В небольшой миске смешайте заправочную смесь с оливковым маслом и чесноком или мелко нарезанным чесноком. Смешайте хорошо.
Ель
Смажьте смесью заправки и масла поверх куриных бедер.
Ель
Запекать курицу в течение 25-30 минут или до тех пор, пока бедра не достигнут температуры не менее 165 F / 74 C, минимальной безопасной температуры для домашней птицы (в соответствии с USDA).
Ель
Чтобы проверить температуру, используйте пищевой термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть нескольких самых больших куриных бедер, не касаясь кости.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Если вы готовите курицу заранее для пикника или для участия в мероприятии, быстро охладите их и поставьте в холодильник, пока не будете готовы упаковать кулер. Важно хранить еду при температуре 40 F или ниже. Достаточно изолированного кулера с пакетами со льдом или льдом, но не открывайте его, пока вы не будете готовы к употреблению. В качестве альтернативы, если вы планируете подавать их в горячем виде, храните приготовленную курицу выше 140 F для транспортировки и подачи.
Вариант рецепта
- Быстрый домашний заменитель ранчо Заменитель: в небольшой миске смешайте 2 столовые ложки порошка пахты, 2 чайные ложки сушеной петрушки, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки сушеных укропных сорняков, 1/4 чайной ложки чесночного порошка и 1/4 чайной ложки соли.
Теги рецепта:
- Курица
- ужин
- южный
- семейный ужин
