Гамбургеры с двойным сыром с беконом.
Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 6 гамбургеров (3 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +878 | Калории |
| 55г | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 85g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 гамбургеров (3 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +878 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 55 г | 70% |
| Насыщенный жир 26 г | 131% |
| Холестерин 288 мг | 96% |
| Натрий 914 мг | 40% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 85г | |
| Кальций 620 мг | 48% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
У этого чизбургера с беконом есть бекон и сыр, фаршированный в пироге. Этот маленький сюрприз делает великолепный бургер. Это идеальный рецепт для быстрой еды на ночь, случайных кулинарных изысков и задней двери.
Вы захотите выбрать говядину с достаточным количеством жира, чтобы она хорошо держалась вместе с начинкой. Жир 80/20 (20 процентов) хорош. К сожалению, постный говяжий фарш будет иметь тенденцию разваливаться, и у вас будет вкусная начинка, пока вы не сможете насладиться гамбургером.
Обратите внимание, что вам нужно приготовить бекон, прежде чем добавить его в начинку. В противном случае, сырой бекон внутри бургера все еще будет сырым, когда бургер приготовлен. Если вы предпочитаете приготовленный лук, вы можете обжарить его перед добавлением смеси. В противном случае он будет теплым, но все же будет иметь сырой вкус, который предпочитают некоторые люди.
Ингредиенты
- 1/2 стакана бекона (хрустяще приготовленные и раскрошенные)
- 1/2 стакана лука (нарезанного)
- 1 чашка острого сыра чеддер (тертого)
- 1 1/2 фунта говяжьего фарша
- 1/2 чайной ложки шипа (или приправленной соли)
- 2 столовые ложки пива (плоский)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Соберите ингредиенты для бургеров с начинкой из двойного сыра с беконом. Ель
Смешайте бекон, лук и сыр чеддер в средней миске и отложите в сторону.
Смешайте бекон, лук и сыр чеддер. Ель
Разогрейте гриль на среднем огне. Вы также можете приготовить их на плите или в духовке.
Смешайте говяжий фарш, острую приправу (или приправленную соль) и пиво.
Смешайте говяжий фарш, острую приправу (или приправленную соль) и пиво. Ель
Разделите смесь на шесть равных частей.
Разделите на шесть равных частей. Ель
Чтобы сформировать смесь в тонкие пирожки, поместите каждый между двумя листами вощеной бумаги и на разделочную доску на пергаменте или противень. Используйте плоскодонную пластину, чтобы вдавить каждый в тонкую трубочку толщиной 1/4 дюйма и шириной около 4 дюймов.
Сформируйте смесь в шесть котлет. Ель
Сформируйте ободок по краям трех котлет.
Создайте оправу на пирожках. Ель
Поместите смесь бекона / лука / сыра на три оправленных пирожка. Положите сверху оставшиеся котлеты и сожмите края вместе, чтобы запечатать их.
Поместите смесь бекона / лука / сыра на три оправленных пирожка. Ель
Жарить, жарить или жарить гамбургеры до тех пор, пока они не будут хорошо приготовлены (внутренняя температура 165 F), примерно 4-5 минут на каждую сторону. Поскольку эти гамбургеры будут более круглыми, чем обычно, их приготовление займет больше времени, чем пирожки без фарша. Обязательно проверьте температуру.
Гриль, жарить или жарить гамбургеры. Ель
После приготовления снять пирожки с огня и положить их на поджаренные булочки.
Положите бургеры на поджаренные булочки. Ель
Залейте гамбургеры любимыми приправами и подавайте.
Гамбургеры с двойным сыром с беконом. Ель
подсказки
- Фаршированные гамбургеры нуждаются в более крепкой булочке, чем не фаршированные гамбургеры - вы можете выбрать булочку или булочку с кайзером, а не мягкую булочку. Кроме того, вы не будете разрезать свои гамбургеры пополам, когда они служат начинкой, а затем вытекают. Всегда подавайте фаршированные гамбургеры с предупреждением. Горячий сыр из вашего бургера, приготовленный из лавы, не является приятным сюрпризом. Лучше всего подождать несколько минут, прежде чем кусать, так как сыр долго остается опасно горячим после выхода из гриля. Попросите самого смелого человека за вашим столом сделать небольшой укус, чтобы проверить, безопасно ли это. Вам понадобится много салфеток при подаче ваших фаршированных гамбургеров, поскольку фарш может неожиданно вылиться. Кроме того, лучше не носить свою лучшую одежду, копаясь в этом гамбургере.
Теги рецепта:
- Бекон
- фаршированные бургеры
- обед
- американский
