Джерри Дойч / EyeEm / Getty Images
- Итого: 47 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 32 минуты
- Выход: от 12 до 16 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 443 | Калории |
| 29g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 16. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 443 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 17 г | 86% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 309 мг | 13% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 69 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт пирога из красного бархата состоит из сливочного масла, яиц, ванили, пищевого красителя красного геля, какао, пахты и других ингредиентов. Любимый рецепт красного бархатного торта с приготовленной глазурью или используйте домашнюю или готовую глазурь из сливочного сыра для этого популярного торта.
Используйте гель или пасту для окрашивания пищевых продуктов для получения наиболее яркого цвета.
Ингредиенты
- 12 столовых ложек масла (или 1 1/2 палочки, размягченной)
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка соли
- 2 1/2 чашки универсальной муки
- 1 1/2 стакана сахара (гранулированный)
- 2 столовые ложки пищевого красителя (красный, гель или паста, плюс 2 столовые ложки воды)
- 2 столовые ложки какао (несладкие)
- 1 стакан пахты
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка пищевой соды
- Приготовленная глазурь:
- 1 стакан молока (или сливки)
- 1/3 стакана муки (универсальная)
- 1 чашка масла
- 1 стакан сахара (гранулированный; идеальный супер)
- 1 чайная ложка ванили
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F.
Обильно смажьте и посыпьте мукой три 8-дюймовые круглые противни для выпечки или две 9-дюймовые противни для выпечки.
Торт Инструкции
Сливочное масло и сахар до легкого и пушистого. Добавьте яйца и бейте на 1 минуту дольше. Удар в ванили, пока не смешано. Смешайте какао, пищевой краситель и 2 столовые ложки воды; взбить в яйцо сливочную смесь. Смешайте муку и соль. Поочередно добавьте смеси муки и пахты в тесто, взбивая на низкой и средней скорости. Смешайте соду и уксус в чашке и добавьте в тесто для торта. Ложка тесто равномерно в 3 кастрюли пирога; выпекать при температуре 350 ° F в течение от 22 до 28 минут. Круто на подставках для тортов. Снимите с кастрюль и морозостойких верхушек и боков.
Приготовленная глазурь
В кастрюле смешайте 1/3 стакана муки и молока и варите, помешивая, пока не загустеет; круто в холодильнике. Взбить масло, сахар и ваниль с миксером. Добавляйте немного муки и молочной смеси за раз (приготовьте перед тортом, чтобы у него было достаточно времени для охлаждения). Хорошо взбить в течение нескольких минут или пока смесь не станет зернистой, добавляя молоко (или сливки) по мере необходимости. Морозные слои, бока и верх торта.
Советы экспертов
Преобразование торта Bundt: выпекать пирог в обильно смазанном жиром и посыпать мукой 12–15 чашек для торта Bundt, но оставьте больше времени. Проверьте на прочность с помощью длинного деревянного или бамбукового шампура. Это может занять в два раза больше времени, чтобы испечь. Используйте тонкую глазурь для торта, чтобы заморозить торт «Бундт».
Чтобы сделать сахар-песок из гранулированного сахара высшего качества, измерьте количество, необходимое для приготовления глазури в кухонный комбайн. Процесс в течение приблизительно 2 минут, или пока зерна не станут достаточно хорошими. Дайте пыли осесть, прежде чем снимать крышку с кухонного комбайна.
Вам также может понравиться
- Красные бархатные кексы с глазурью из сливочного сыра
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- южный
- дни рождения
