Билл Бох / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 297 | Калории |
| 1g | Жир |
| 45g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 297 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 9 мг | 0% |
| Всего углеводов 45 г | 16% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 51 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Anejo Highball - это один из лучших современных коктейлей, который должен попробовать каждый и каждый бармен должен знать. Дейл ДеГрофф создал напиток в 2000 году как дань кубинским барменам начала 1900-х годов.
Этот напиток действительно делает ром Аньехо (или старый), поэтому лучше не экономить на этом ингредиенте или апельсиновом кюрасао (Cointreau - достойная замена). Это просто отличный смешанный напиток, особенно летом или в любое время, когда вы хотите попробовать Карибское море, не приобретая слишком фруктовый вкус.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции рома (аньехо)
- 1/2 унции апельсина Кюрасао
- 1/2 унции сока лайма
- 2 черты Ангостура Биттерс
- 2 унции имбирного пива
- Гарнир: 1 липовое колесо
- G arnish: 1 ломтик апельсина
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ром, кюрасао, сок лайма и биттер в бокале хайбол, наполненном льдом.
Вершина с имбирным пивом.
Украсить апельсином и лаймом.
Почему вы должны знать имя Дейл DeGroff
Дейл ДеГрофф - один из мастеров современной миксологии. Его прозвище «Кинг Коктейль», и он сыграл важную роль в преобразовании современной коктейльной сцены с его многолетним опытом работы за барной стойкой. Он также является автором нескольких руководств по бармену, в том числе « Ремесло коктейля », которое необходимо для любой библиотеки бармена.
Многие из сегодняшних лучших барменов считают ДеГроффа легендой, и он разработал целый ряд фантастических коктейлей. Среди них есть две, которые мы должны рассмотреть как «современная классика».
И Anejo Highball, и Irish Blond имеют ту классическую стилистику, которую мы любим в хорошо приготовленных коктейлях, они просто новые дополнения к сцене. Они демонстрируют мастерство и стиль DeGroff и являются действительно незабываемыми напитками.
Irish Blond - это простая смесь 2 унций ирландского виски Michael Collins, 3/4 унции апельсинового кюрасао, 1/4 унции хереса фино и капли апельсинового биттера. Его перемешивают, затем процеживают в бокал для коктейля до того, как над напитком появляется выраженная апельсиновая корка.
Насколько сильным является Anejo Highball?
Anejo Highball весит около 17 процентов ABV (28 доказательств), что делает его хорошим напитком для счастливого часа и ленивых дней.
Теги рецепта:
- ромовый коктейль
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
- коктейль
