S & C Design Studios
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 189 | Калории |
| 1g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 189 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Всего углеводов 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 10 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Алгонкинский коктейль - это отличный виски мартини с небольшим тропическим вкусом. В его состав входит ржаное виски, сочетающее его с сухим вермутом и ананасовым соком, чтобы создать освежающий, легкий коктейль, который является идеальным способом насладиться виски в летнюю жару. Подайте его на ужин или просто расслабьтесь после долгого дня и расслабьтесь с впечатляющим напитком во внутреннем дворике.
Этот коктейль был назван в честь знаменитого отеля Algonquin в Нью-Йорке, хотя когда он был создан, неясно. Отель в центре Манхэттена, построенный в 1902 году, был известен как «сухой» отель задолго до Запрета. Был ли коктейль до или после 1930-х годов, остается предметом дискуссий. Это действительно не имеет значения, потому что это все еще и всегда будет одним из лучших классических коктейлей.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции ржаного виски
- 3/4 унции сухого вермута
- 3/4 унции ананасового сока
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В шейкер, наполненный льдом, налейте ржаной виски, сухой вермут и ананасовый сок.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Помешайте Алгонкину, если хотите. Ананасовый сок становится пенистым при встряхивании, и некоторым людям это не нравится. Тем не менее, он успокаивается через несколько минут. К счастью, ржаной виски вернулся в моду после нескольких десятилетий низкой производительности и видимости. В настоящее время есть множество отличных брендов на выбор, включая Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton и Whistle Pig. Любой из этих (и еще много ржи) прекрасно подойдет для этого коктейля. Ананасовый сок, как правило, не рекомендуется подслащивать традиционным людям, которые ценят этот коктейль с более сухим профилем. Чтобы обеспечить самый чистый ананасовый вкус, пропустите фрукты через электрическую соковыжималку или разомните несколько кусочков ананаса с бестолкой перед добавлением других ингредиентов.
Варианты рецептов
- Дайте напитку приятный акцент, добавив несколько капель апельсинового горького. Вы также можете выдавливать апельсиновую цедру в напиток, чтобы выразить его масло. Некоторые современные интерпретации этого рецепта предпочитают, чтобы он был немного слаще, и использовали сироп из ананасового гомома, такой как у Liber & Co. до 1/2 унции, чтобы сохранить баланс напитка. Другие подслащенные версии сохраняют ананасовый сок и добавляют немного медового сиропа (равные части меда и воды, смешанные до однородной консистенции).
Насколько силен Алгонкин Коктейль?
Благодаря ананасовому соку этот коктейль немного легче, чем любимые виски, такие как Манхэттен. При изготовлении из ржаного виски с 80 пробами вы можете ожидать, что содержание алкоголя в нем упадет до 20 процентов ABV (40 проб). Это половина крепости виски при подаче прямо, так что в итоге получится пара раундов.
Теги рецепта:
- Ананас
- американский
- летом
- напиток
