Спенсер Джонс / StockFood Creative / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 333 | Калории |
| 20g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 21g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 333 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 9 г | 44% |
| Холестерин 347 мг | 116% |
| Натрий 465 мг | 20% |
| Всего углеводов 18 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 21 г | |
| Кальций 276 мг | 21% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот фермерский завтрак представляет собой целый завтрак на четверых в одной сковороде. Вместо того, чтобы делать отдельные омлеты и оладьи или картофель на завтрак, у вас есть все это в одном блюде.
Как только вы научитесь готовить сковородку, вы можете сходить с ума от вариаций. К этому блюду можно добавить много разных овощей. Практически любые оставшиеся вареные овощи могут быть добавлены. Кроме того, у вас могут быть «желательные овощи», которые будут тратить впустую в вашем холодильнике, и это шанс нарезать их кубиками и добавить в сковороду. Замените его мясом на завтрак, кроме бекона, или вообще исключите мясо для вегетарианского выбора. Приправьте яйца любимыми травами или приправами.
Ингредиенты
- 5 полосок бекона (рубленых)
- 2 столовые ложки лука (мелко нарезанного)
- 3 средних картофеля (приготовленные, нарезанные кубиками)
- 6 яиц (взбитые)
- солить по вкусу
- перец по вкусу
- 1/2 стакана сыра чеддер (мягкий, измельченный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой, тяжелой сковороде варить бекон до хрустящей корочки; удалить бекон на бумажные полотенца для слива. В каплях бекона варить лук и картофель до коричневого цвета, около 5 минут. Вылейте взбитые яйца в сковороду.
Готовьте, осторожно помешивая, пока яйца не будут посажены и приготовлены. Обязательно уменьшайте огонь и продолжайте помешивать, чтобы яичная смесь не прилипала и не горела на дне сковороды. Приправить солью и перцем.
Раскрошить бекон и посыпать его и тертый сыр на приготовленные яйца. Дайте постоять минуту или две, пока сыр не расплавится.
Подавать теплым и наслаждайтесь. Охладите любые остатки.
Советы по рецепту
- Чтобы сэкономить время на приготовление кубика картофеля и любых других твердых овощей, которые вы можете добавить, поместите их в накрытую посуду в микроволновой печи и варите на медленном огне в течение 3-5 минут, пока они не станут мягкими. В целях обеспечения безопасности приготовленные яйца должны достигать 160 F определяется с помощью термометра мгновенного считывания. Остатки можно разогреть в микроволновой печи и свернуть в лепешку для завтрака с буррито.
Варианты сковороды для завтрака
- Зеленый лук: Добавьте нарезанную зеленую луковицу к картофелю примерно за 1 минуту до добавления яиц. Белые перцы: добавьте несколько столовых ложек нарезанного болгарского перца вместе с луком, обжарив его с луком, чтобы приготовить и размягчить перец. Это добавит цвет, а также вкус. Грибы: обжарьте грибы заранее, а затем добавьте их вместе с яйцом или добавьте консервированные грибы, когда добавите яйцо. Шпинат: разорвите свежий шпинат на кусочки по 1 дюйм. Добавьте его в последнюю минуту приготовления картофеля и лука. Ветчина: Вместо бекона, обжарьте около 8 унций нарезанной кубиками ветчины в сковороде. Посыпьте его сверху яйцом и картофелем вместе с тертым сыром. Свиная колбаса: Вместо бекона, обжарьте около 8 унций сырой свиной колбасы в сковороде. Посыпать сверху яйцом и картофелем смесь с сыром.
Теги рецепта:
- чеддер
- неглубокие яйца
- завтрак
- американский
