YinYang / Getty Images
-
Бэзил
WIN-инициатива / Getty Images
Базилик Ocimum - одна из самых простых и универсальных трав, которую вы можете выращивать в солнечном саду. Вы можете выращивать 'Genovese' для итальянских блюд и песто, 'Sweet Thai' для азиатских блюд или один из великолепных пурпурных сортов, таких как 'Amethyst Improved' для сада декоративных трав. Хотя растения базилика любят полное солнце, они не переносят сухих условий, поэтому используйте мульчирующее покрытие, чтобы помочь сохранить влажность почвы. Регулярно собирайте верхушку растений базилика, чтобы они не заболели, что замедляет рост.
-
Тмин
tm_zml / Getty Images
Carum carvi выращивается для того, чтобы его семена использовались в рецептах хлеба или в колбасе, но пока вы ждете, пока растение созреет, вы по достоинству оцените полезных насекомых, которых оно привлекает в сад своими цветами. Тмин занимает особое место в саду как биеннале: он производит листву в первый год, а цветы и семена во второй вегетационный период. Поэтому вы должны заранее составить план, если хотите собирать семена тмина для кухни: от первого посева до сбора урожая требуется около года и двух месяцев. Расти в солнечном, свободном от сорняков месте в хорошо дренированной, богатой почве. Растения растут около трех футов.
-
Кориандр
Ванвиса Эрнандес / Getty Images
Также выращенный для семян кориандра, Coriandrum Sativum растет очень быстро и имеет тенденцию побегать, как только становится жарко. Тем не менее, цветы привлекают полезных насекомых, а также съедобны. Кинза нуждается в большом количестве влаги и богатой почве. Сеять семена каждые пару недель, чтобы поддерживать постоянный запас листьев для мексиканских блюд.
-
Укроп
Рената Добранска / Getty Images
Anethum graveolens не просто хорош на рыбных и овощных блюдах; его высокая папоротниковая листва - красивый текстурный акцент в солнечном цветке, траве или огороде. За довольно желтыми цветочными зонтиками вскоре следуют семена, которые также имеют кулинарную ценность. Растут в суглинистой почве и обеспечивают среднюю влажность.
-
лаванда
Шелли Чепмен / Getty Images
Lavandula angustifolia ценится как для попурри и ремесел, так и для чая, а также как травяное средство от головной боли. Это средиземноморское растение требует полного солнца и отличного дренажа, и не нуждается в большом количестве воды после того, как установлено. Растения выносливые многолетники в зонах 5-8. И листья, и цветы несут прекрасный аромат.
-
сорго лимонное
Филипп Гербер / Getty Images
Никакого количества солнца слишком много для теплого и любящего солнечные лучи растения Cymbopogon citratus . Ищите западно-индийский сорт для лучшего вкуса, и не сажайте на открытом воздухе, пока ночные температуры не будут выше 60 градусов по Фаренгейту. Местные жители джунглей любят высокую влажность, богатую почву и обильную влажность. Азотное удобрение сохранит пышные травянистые растения.
-
Розмари
Хосе А. Бернат Басете / Getty Images
Rosmarinus officinalis радует чувства своим сосновым ароматом. Растения процветают в сухом солнечном климате и даже переносят морские брызги в приморских садах. Растения розмарина надежно выносливы к зоне 6 и будут давать нежные фиолетовые цветы в районах с длительным вегетационным периодом. Расти в хорошо дренированной, средней почве и воде, когда поверхность почвы сухая. Старые растения розмарина могут стать древесными, но после стрижки весной произойдут новые нежные побеги.
-
Летний пикантный
гаффера / Getty Images
Те, кто предпочитает французскую приправу Герб де Прованс, должны включить в сад Satureja hortensis . При использовании отдельно, летний пикантный вкус придает бобовым блюдам острый вкус. Однолетние соленые блюда быстро прорастают и созревают в теплую погоду. Сеять семена неглубоко, так как им требуется свет для прорастания. Растения похожи на солнечный участок с песчаной почвой, дополненной органическими веществами. Отрежьте растения по рецепту или высушите целые растения, когда цветы начнут формироваться.
-
эстрагон
зелено / Getty Images
Салат из курицы просто не то же самое без хорошего посыпания Artemesia dracunculus. Нежные листья придают легкий анисовый вкус блюдам из яиц. В отличие от многих трав растения эстрагона предпочитают слегка щелочной pH почвы; Проверьте свою почву и отрегулируйте по мере необходимости для достижения уровня между 7, 4-7, 8 Хороший дренаж также важен для того, чтобы эти растения возвращались после зимы, так как они выносливы в зонах выращивания USDA 4-7.
Дайте растениям эстрагона достаточное расстояние примерно в 18 дюймов друг от друга, чтобы они могли достичь полной высоты в два фута. Собирая эстрагон в первый год, постарайтесь убрать не более трети растения для использования за столом. Корни растения эстрагона нуждаются в энергии, получаемой из листвы, чтобы стать хорошо зарекомендовавшими себя как многолетние растения.
