Подобно тому, как соль может усилить вкус практически любого десерта, добавление небольшого количества тепла к вашим сладостям может усилить вкус и сделать вкус ваших конфет более сложным и интересным. Это не означает, что вы должны вылить целую бутылку кайенового порошка в свою выдумку - просто щепотка специй здесь или там может означать разницу между вежливым и грандиозным!
-
Пряная Шоколадная Кора
Элизабет ЛаБау / Ель Едит
Пряная шоколадная кора - один из моих любимых способов познакомить друзей с прелестями пряных конфет. Это сделано из сладкого молочного шоколада, засахаренных орехов пекан и щепотки кайенны, так что есть много сахара, чтобы сгладить края специи.
Чувствительны к специям? Исключите это полностью и добавьте корицу или имбирь вместо этого! Любите нагревать вещи? Удвой кайенну и почувствуй ожог!
Следуйте за стрелкой к следующему слайду, чтобы увидеть больше рецептов пряных конфет.
-
Ацтекские трюфели
Элизабет ЛаБау / Ель Едит
Древние ацтеки любили готовить шоколад, перемалывая его в густую пасту и добавляя корицу и красный перец, что звучит почти идеально. Этот рецепт использует эту комбинацию и добавляет немного апельсиновой цедры. Конечный результат - это ацтекские трюфели. Они фруктовые и ароматные, с нужным количеством тепла.
-
Сладкие и пряные цукаты
Элизабет ЛаБау / Ель Едит
Эти сладкие и пряные засахаренные орехи пекан поразительно универсальны: ешьте их в чистом виде, нарезайте их и кладите сверху на пирожные или кексы или используйте их в несладких блюдах, таких как салаты и рисовый плов. Они острые и сладкие, с небольшим ударом от Кайенны. Вы не сможете противостоять им!
-
Мексиканская шоколадная помадка
Элизабет ЛаБау / Ель Едит
Выдумка из мексиканского шоколада с корицей и оттенком пряностей в гладкой шоколадной помадке, увенчанной измельченным мексиканским шоколадом. Если вы не знакомы с мексиканским шоколадом, он продается в блоках и имеет необычную зернистую текстуру, которая добавляет прекрасный хруст к этой легкой помадке.
-
Шоколадный манго
Элизабет ЛаБау / Ель Едит
Ароматная сушеная манго покрыта горько-сладким шоколадом и посыпана пряным кайеном в этой простой, вкусной конфете. Сочетание сладких и жевательных фруктов, богатого шоколада и легкого тепла невероятно.
-
Коричные трюфели
Элизабет ЛаБау / Ель Едит
Попробовав эти трюфели с корицей, вы больше никогда не захотите есть обычные трюфели! Все, что нужно, - это добавить в сливки несколько палочек корицы, чтобы придать этим богатым шоколадным трюфелям глубокий аромат корицы.
-
Пряный Арахис Хрупкий
Лартал / Фотолаборатория / Getty Images
Приправьте свой обычный ломтик арахиса, попробовав этот рецепт вместо этого! Пряная хрупкая арахисовая добавка улучшает классику конфет, добавляя современный элемент - дымный, острый порошок чипотли с перцем чили. Получающаяся конфета хрустящая, ореховая, сладкая, пряная и невероятно вызывающая зависимость.
