АлександарНакич / Getty Images
Весна - беспокойное время для садоводов, но посадка весеннего огорода принесет большие дивиденды. Свежесобранные овощи никогда не приветствуются больше, чем после долгой серой зимы. Весенние температуры слишком холодные, а земля еще слишком влажная, чтобы можно было сажать много овощей, но есть горстка выносливых исполнителей, которые могут пойти в сад, даже до того, как пройдет последний день заморозков. В качестве бонуса, в начале весны меньше насекомых и вредителей, поэтому ваши овощи должны начать хорошо.
Предупреждение
Листовая часть ревеня токсична для людей и других животных. Вы все еще можете компостировать листья ревеня, даже если они слегка токсичны при попадании в организм. Кристаллы щавелевой кислоты рассеиваются в почве задолго до того, как они поглощаются другими растениями.
Посади эти вкусные садовые травы ранней весной-
Спаржа (Спаржа лекарственная)
Мари Яннотти
Есть много многолетних овощей - овощи, которые вы можете посадить один раз и собирать урожай в течение многих лет. Вы должны уделять им место, иногда десятилетиями, но оно того стоит. Растения спаржи с каждым годом становятся более продуктивными, а зрелый урожай спаржи может длиться месяцами. Ожидание первого нежного копья спаржи размером с карандаш, пробивающегося в саду, - это весенний обряд. Если вы думаете, что вам не нравится спаржа, то вы не пробовали ее свежесобранной.
- Растущие зоны USDA: от 4 до 9 Воздействие солнца: полное солнце Потребности в почве: песчаный, суглинистый
-
Салат (Лактука сатива)
Кэрол Шарп Корбис / Документальные / Getty Images
Прохладная, влажная погода весны - идеальное время для выращивания салата, и есть сотни вариантов на выбор. Салату может потребоваться небольшая защита, чтобы он начал действовать ранней весной, но на вкус он никогда не вкуснее, чем когда его выращивают в свежем весеннем воздухе. Вы получите самый ранний и самый длинный урожай из срезанных сортов. Весной для салата может потребоваться небольшая защита от замерзания, но он не сбежит, и у вас, вероятно, будет время для двух-трех последовательных посадок.
- Растущие зоны USDA: от 4 до 9 Воздействие солнца: частичная тень Потребности в почве: богатая, исправленная почва
-
Горох (Pisum Sativum)
Эммануэль Гримо / Getty Images
Существует традиция посадки первого гороха в день Святого Патрика, хотя многие американцы могут не принять участие в этой традиции из-за снега, покрывающего их огороды. Однако даже в те годы, когда вы не можете добраться туда рано, горох, посаженный позднее в апреле, быстро догонит горох, посаженный в марте. Горох не любит морозов, но больше не любит жару. Так что не упустите окно возможностей. Выйдите и посадите урожай ваших любимых, будь то горох, снежный горох или сахарный посыпанный горох.
- Растущие зоны USDA: от 2 до 11 в зависимости от сорта. Воздействие солнца: частичная тень. Потребность в почве: различается в зависимости от сорта.
-
Ревень (Rheum rhabarbarum)
CJP / Getty Images
Ревень - это овощ, который вы можете приготовить как фрукт, и это первый сладкий «фрукт» в этом сезоне. Это действительно позорный ревень, который так мало используется в кулинарии, потому что его очень легко выращивать. После того, как вы постелите свою кровать, вы можете рассчитывать на урожай ревеня каждую весну. Совет: корона ревеня быстро превращается в очень плотный кирпич, который трудно разделить. Если вам нужно переместить ревень или разделить растение, делайте это, пока растение молодое, прежде чем у него появится время развить крепкие корни.
- Растущие зоны USDA: от 3 до 8 Воздействие на солнце : полное солнце Потребность в почве: богатая почва с поправками
-
Шпинат (Spinacia oleracea)
Трейси Пэкер фотография / Getty Images
Шпинат нужно выращивать в прохладную погоду, иначе он быстро сбежит. Существуют разновидности, которые утверждают, что они устойчивы к болтам, но рано или поздно (обычно раньше) все они отправляются на посев. К счастью, он также растет очень быстро, что означает, что вам не придется долго ждать, чтобы насладиться им, но вам также придется продолжать сажать новый шпинат, чтобы продлить урожай. Получить шпинат легко. Сохранение роста шпината требует особой осторожности, но оно того стоит. Свежий шпинат более четкий, острый и нежный, чем любой, который вы найдете в целлофановой сумке. И он может расти в тени культур, которые будут взлетать так же, как ваш шпинат исчезает.
- Растущие зоны USDA: Ежегодное пребывание на солнце: полное солнце или полутень. Потребность в почве: хорошо дренируемая, богатая почва с нейтральным pH
-
Свекла (бета обыкновенная)
Inti St Clair / Getty Images
Для выращивания свеклы, выращенной из семян, требуется от 7 до 10 недель, но вы можете собрать немного молодой зелени, пока корни продолжают расти под землей. В зонах выращивания с 3 по 7 вы можете сажать семена свеклы примерно за месяц до последнего заморозка весной. Подготовьте почву навозом до калия, который необходим свекле. Посадите семена примерно на 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии от 1 1/2 до 2 дюймов. Они должны прорасти через неделю до 10 дней. Тонкие побеги по мере необходимости, чтобы создать расстояние от 3 до 4 дюймов. Продолжайте поливать в течение всего вегетационного периода. Свекла любит много солнца и постоянную влажность.
- Растущие зоны USDA: от 2 до 11 Воздействие солнца: полное солнце, чтобы частично затенить Потребности в почве: легкий, суглинок, хорошо дренированный
подсказки
Воспользуйтесь преимуществами прохладной, влажной весенней погоды, чтобы положить в несколько посевов горох и салат. Весна также прекрасное время, чтобы начать выращивать многолетние овощи, такие как спаржа и ревень.
