13 вечеринка

Ель Едит / Виктория Хейдт

Положите меню на вынос и заберите свой кухонный инвентарь! Китайские закуски даже лучше, если их готовить дома, чем заказывать в любимом ресторане, и вам будет приятно узнать, что вы сделали их сами. Начиная от яичных рулетиков до пельменей и салатов, китайские закуски - идеальная еда для вечеринок, даже если ваша вечеринка не строго азиатская.

Некоторые из этих рецептов считаются блюдами азиатской кухни, в то время как другие традиционно являются китайскими. Не стесняйтесь вносить свой собственный вклад, как только вы овладеете техниками, подходящими для вашей аудитории.

Попробуйте этот теплый вегетарианский рецепт горячего и кислого супа

• Свиные ребрышки в китайском стиле

  

  Ян Гарлик / Getty Images

  Spareribs часто являются частью блюдо пу пу - выбор китайских закусок . Существует целый ряд вкусов, которые можно использовать, и все они восхитительны. Некоторые наслаждаются ароматами меда и чеснока, другие идут на пикантную презентацию, а третьи используют черный фасоль и устричный соус. Эта версия hoisin относительно проста и удобна для кошельков. Этот рецепт будет служить 4-6 человек в качестве порции еды, или примерно вдвое больше, чем в качестве закуски.

• Китайские свиные котлеты

  

  Ель

  Эти популярные пельмени, приготовленные на пару с одной стороны и жареные с другой, очень легко приготовить и всегда нравятся толпе. Выберите основной рецепт свинины для того же аромата, которым вы наслаждались раньше. Эта версия также содержит инструкции по приготовлению теста, но вы также можете купить готовые обертки, если хотите. Они очень вкусные, подаются с соевым соусом и имбирем, маслом горячего чили или соусом для пельменей.

• Традиционный краб Рангун

  

  Рангун из крабов, также называемый крабовыми пуфами, - это американо-китайское изобретение с хрустящей жареной оберткой и кремовым крабом и сыром. Вместо того, чтобы скатываться в бревно или сжиматься до полумесяца, краб-рангун перед жаркой формируется в виде треугольников или цветков, что делает их особенно красивыми на вашем блюде для закусок. Окуните их в немного соевого или соевого соуса для дополнительного запекания.

• Китайские куриные крылышки

  

  Ян Гарлик / Getty Images

  Независимо от вкуса, вы просто не ошибетесь с куриными крылышками. Этот вид, вдохновленный китайцами, стал популярным, чтобы служить вместо острой версии Buffalo - они имеют такой же хрустящий хрустящий внешний вид, но покрыты азиатским вкусом. С маринадом из чеснока, хойзина и меда они обязательно заставят людей облизывать пальцы.

• Овощные блинчики с начинкой

  

  Спринг-роллы - отличный выбор для вечеринки, так как их можно есть пальцами и не портить. Если вы ищете вегетарианский или даже веганский вариант для своих гостей, эти вегетарианские блинчики с начинкой удовлетворят всех. Убедитесь, что овощи мелко нарезаны и хорошо перемешаны, чтобы они хорошо прожарились.

• Обертывания с азиатским салатом

  

  То, что вы наблюдаете за тем, что вы едите, не означает, что вы не сможете насладиться веселой закуской на вечеринке. Диетические рулетики из салата не экономят на вкусе. Курицу и овощи обжаривают в устричном соусе перед тем, как завернуть в салат айсберг. Если в холодильнике осталась курица, этот рецепт соберется еще быстрее; просто добавьте курицу к концу жарки, чтобы смешать вкусы.

• Жареный Креветочный Тост

  

  goodiesfirst / Flickr / CC BY 2.0

  Популярная закуска из димсам, тосты с креветками в китайских ресторанных меню по всей стране не зря. Это требует нескольких шагов, но наслаждение свежим, пикантным тостом с креветками на вашей вечеринке того стоит. Не пропускайте сало; это придает тосту хрустящую воздушную текстуру, как в ресторане. Если вы не хотите их жарить во фритюре, этот рецепт также включает запеченный вариант.

• Сделанные на пару булочки со свининой

  

  Ель Едит / Виктория Хейдт

  Просто нет ничего подобного тому ощущению, когда в ресторане димсам верх отрывается от корзины для паров, открывая внутри мягкие мясистые паровые булочки. Воспроизведите эту радость в домашних условиях с домашним чар сиу бао или свиными булочками. Немного сладкое мясо умами идеально дополняет пушистую булочку, и они определенно поднимет вашу тусовку.

• Здоровые запеченные яичные рулетики

  

  Жаклин Альперс / Getty Images

  Яичные рулетики всегда популярны при заказе китайских блюд на вынос, но вам не нужно разжигать кастрюлю с горячим маслом, чтобы приготовить их. Этот легкий запеченный рецепт использует молотую курицу и отказывается от масла, для более легкой версии. При сборке яичных рулетиков для вечеринки, требующей еды в положении стоя, сверните каждый из них достаточно маленьким, чтобы его можно было съесть, и съешьте примерно за два укуса. Для другого вкуса, попробуйте фаршировать их маринованной свининой, грибами, водяными каштанами, капустой и ростками фасоли.

• Жареные креветочные шарики

  

  Гари Стивенс / Flickr / CC

  Эти вкусные шарики с креветками включают в себя водяные каштаны для небольшого дополнительного хруста и великолепный вкус с кисло-сладким соусом, коктейльным соусом или китайской острой горчицей. Вы также можете сделать их без глютена, используя в рецепте соевый соус без глютена и кукурузный крахмал.

• Обертывания листьев лотоса

  

  MielPhotos2008 / Getty Images

  Представьте, что вы управляете собственным рестораном димсам с этими колбасными обертками, наполненными колбасой. Дайте себе пару часов, чтобы впитать лотосовые обертки раньше времени, чтобы их было легче сложить. Черным грибам также нужно около получаса, чтобы размягчиться, и курица может мариноваться в течение этого времени. Требуется некоторая работа, чтобы сделать это дома, но результаты восхитительны.

• Китайский суп с тофу

  

  goblinbox_ / Flickr / CC

  Когда вам нужна закуска для сидячей вечеринки, вам нужен теплый суп с прозрачным бульоном. Кубики тофу, полезного шпината и сытных грибов станут идеальным началом вашей трапезы. Используйте китайские суповые ложки - доступные онлайн или на местном азиатском рынке - для подлинной вспышки.

• Запеченная курица Вонтон

  

  Курица и лук-шалот Wontons. Предоставлено: Джеймс Бэйгри / Getty Images

  Самое замечательное в wontons заключается в том, что вы можете наполнить их практически всем, что душе угодно. Эти запеченные куриные вонты удивят гостей, которые ожидают свинины, и сделают приятный контраст, если вы также подаете булочки со свининой и крабовый рангун.