От густых и сладких до тонких и острых, эти соусы для барбекю легко и быстро готовятся. Независимо от того, какое мясо вы решите приготовить на гриле, один из этих вкусных рецептов соуса подойдет вам идеально.
Они все здесь - от побережья Каролины, где царит горчица, до густых темных соусов Среднего Запада, до огненных, острых перцем чили версий на западе - список соусов для барбекю на любой вкус.
-
Канзас-Сити соус для барбекю
Пэм Маклин / Getty Images
Соус для барбекю в Канзас-Сити, пожалуй, самый популярный рецепт соуса для барбекю в Америке. Насыщенный, темный, густой, сладкий и острый, этот рецепт соуса для барбекю отлично подходит для всего: от копченой говяжьей грудинки до классической стойки из свиных ребрышек.
-
"Волшебная горчица" соус для барбекю из Южной Каролины
Ель / Диана Раттрей
Когда дело доходит до рецептов соуса для барбекю, горчица и уксус являются королями в этой части страны. В этом вкусном и остром рецепте соуса для барбекю из Южной Каролины нет кетчупа.
-
Мемфис Барбекю Соус
Джексон Верин / Getty Images
Соус барбекю Мемфиса, как полагают многие любители барбекю, является лучшим универсальным рецептом соуса для барбекю. У этого есть большой баланс между горячим, сладким и острым. Он традиционно подается со свининой, но прекрасно работает с говядиной и курицей.
-
Кентукки Бурбон Соус для барбекю
Tetra Images / Getty Images
Этот рецепт соуса для барбекю получает его от знаменитого бурбонского Кентукки. Это отличный универсальный рецепт соуса для барбекю, который подходит практически к любому мясу на гриле.
-
Большой и жирный соус для барбекю из Техаса
Билл Бох / Getty Images
В Техасе все больше, включая вкус этого замечательного рецепта соуса для барбекю из Техаса. Не такой густой или сладкий, как его родственники на Среднем Западе, этот острый рецепт соуса для барбекю традиционно используется с говядиной.
-
Мед Дижон Соус для барбекю
Студия Кросник / Getty Images
Сладкий и острый, этот медовый рецепт соуса для барбекю из Дижона идеален, когда вы чувствуете, что хотите оторваться от привычных рецептов томатного соуса для барбекю.
-
Соус для барбекю в стиле Сент-Луис
Рэйчел Вейл / Getty Images
Этот рецепт соуса для барбекю в стиле Сент-Луиса похож на более популярный соус для барбекю в Канзас-Сити, но он немного менее сладкий и немного острее. Это вкусный рецепт соуса для барбекю, который можно использовать на ребрышках спинки ребенка или курице-гриль.
-
Белый соус для барбекю в стиле Алабама
Dan / Flickr / CC 2.0
Этот белый рецепт соуса для барбекю из северной части Алабамы, возможно, самый необычный рецепт соуса для барбекю в Америке. Он не содержит помидоров, но использует майонез в качестве основы, и именно поэтому этот рецепт соуса для барбекю получил свое название.
-
Юго-западный соус для барбекю
FoodieCrush
Этот юго-западный рецепт соуса для барбекю использует перец чипотль, чтобы придать ему дымный, пряный вкус. Этот рецепт соуса для барбекю на юго-западе отлично подходит к любому медленному жареному мясу и идеально подходит для курицы.
-
Калифорнийский соус для барбекю в азиатском стиле
Westend61 / Getty Images
Этот калифорнийский рецепт соуса для барбекю в азиатском стиле сочетает в себе некоторые классические американские ингредиенты для соуса для барбекю, а также несколько традиционных азиатских ароматов для создания великолепного универсального соуса.
