Ель
Приготовление еды, удовлетворяющей диетические потребности всех ваших гостей, может показаться сложной задачей. Но планирование вегетарианского ужина без глютена проще, чем вы думаете. Существует удивительно большое количество фантастических и простых блюд, которые можно приготовить, избегая белков пшеницы и животных, включая молочные продукты и яйца. От индийского карри до азиатского жаркого - даже чили и запеканки, эти рецепты идеально подходят для любой еды.
-
Красный тайский карри с тофу
Алиса Мартини / Getty Images
Тайские карри упакованы со вкусом и предлагают простую в приготовлении еду, которая понравится всем. Соус из этого красного тайского карри с рецептом тофу готовится из приобретенной в магазине пасты карри, свежего базилика и кинзы и кокосового молока, которое используется для придания вкуса смеси тофу, моркови, гороха и кукурузы. Подавайте его с рисом или другим цельнозерновым продуктом, не содержащим глютена, таким как квиноа или канива, и вы получите полноценное блюдо в одном блюде!
-
Красная Чечевица Самбар
mtreasure / Getty Images
Чечевица хороша, если у вас ограниченный бюджет. Они с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, и очень универсальны. Их можно употреблять в индийской дхал или карри с кокосом, и они являются звездой этого красного чечевичного самбара, одного из самых известных вегетарианских индийских блюд. Самбар - это пряная смесь красной чечевицы, горчичного зерна, зеленого перца чили и многого другого. Но не позволяйте длинному списку ингредиентов напугать вас. Это удивительно легко сделать и абсолютно вкусно!
-
Алу Гоби
Уильям Шоу / Getty Images
Алу гоби - очень популярное индийское блюдо, которое естественно вегетарианское и не содержит глютен. Этот рецепт включает картофель и цветную капусту, которые приправлены типичным индийским способом, чтобы создать удивительное блюдо. Подайте его вместе с карри из нута и палака "панир", и ваш обед без глютена готов.
-
Салат из азиатского риса
Ель / Дж. Хакетт
Рис может быть основой полноценной вегетарианской еды без глютена, и он не должен быть скучным. Этот азиатский рецепт салата из риса, основанный на остатках коричневого риса, является великолепным примером. Наполненный горошком, болгарским перцем, зеленым луком и морковью, он быстро собирается. Подавайте его горячим, если хотите, но этот также идеально подавать холодным.
-
Черная фасоль и сладкий картофель чили
Ель
Хотя это может показаться не самой захватывающей идеей веганского ужина без глютена, почти всем нравится этот вегетарианский черный боб и сладкий картофельный перец чили. Сделанный только из бобов, сладкого картофеля и специй, этот рецепт чили обязательно станет новым фаворитом семьи. А еще лучше, вы можете подготовить его в течение часа.
-
Vegan Pad Thai
Нацича / Getty Images
Многие азиатские лапши сделаны из риса или без глютена и полностью веганские. Держите азиатскую лапшу в качестве основы в своей кладовой, чтобы вы могли приготовить отличные блюда, такие как этот супер-легкий веганский салат с рисовой лапшой. Ключом к созданию безглютеновой добавки является выбор заменителя соевого соуса без пшеницы, такого как тамари.
-
Швейцарский мангольд, грибы и тофу жаркое
Картофель фри является одним из основных продуктов вегетарианской и веганской кухни, и на то есть веская причина: это быстрая и простая еда, которую можно приготовить из простых ингредиентов, которые у вас под рукой. Для вдохновения попробуйте этот простой швейцарский мангольд, грибы и тофу. Это займет всего 20 минут и идеально подойдет к блюдам из рисовой или азиатской лапши с простым домашним супом.
-
Кунг пао тофу
CQYoung / Getty Images
Тофу не содержит глютена, если вы следите за вкусовыми добавками. Это отличный источник белка и кальция для вегетарианцев без глютена, и этот рецепт кунг пао тофу - отличный способ его использовать. Это классическое китайское блюдо, которое понравится всем. Обязательно используйте тамари и овощной бульон без глютена.
-
Запеканка из запеканки из проса
Запеканки - замечательная еда для занятых семей, и просо - прекрасная основа для этого сердечного предложения. Эта запеканка из запеканки из проса и гратена подходит для детей, ее можно взбивать и ставить в духовку, чтобы готовить, когда вы переходите к другим домашним обязанностям. Все, что нужно, чтобы сделать его безглютеновым, - это пропустить соевый соус и панировочные сухари.
-
Барбекю запеченный тофу
Ель
Кусочки прессованного тофу, намазанного в безглютеновом соусе для барбекю, - это одно из самых простых блюд, которое вы можете приготовить - рецепт, который вы можете приготовить в самые напряженные ночи. Запеченный на гриле тофу можно подавать просто на листьях салата или на безглютеновом хлебе для отличного бутерброда. Добавьте сторону как простой рисовый плов, и ужин подан!
