Деб Альперин / Getty Images
Не знаете, когда ожидать от Колорадо знаменитых вишен и персиков? Хотите знать, если мангольд наконец появится на рынке фермеров? Смотрите не дальше, чем это руководство, которое ежемесячно знакомит вас с обильными продуктами Колорадо.
Обратите внимание, что точное время сбора урожая варьируется из года в год в зависимости от обстоятельств вегетационного периода, включая заморозки, вредителей, температуры и осадки. В самые теплые годы сезоны начинаются раньше и длятся дольше; в более холодные годы время сбора урожая начинается позже и заканчивается раньше. Некоторые колорадские фермеры имеют отапливаемые теплицы, также известные как теплицы, для выращивания овощей в течение зимы или для продления вегетационного периода культур, которые обычно не растут в холодные месяцы.
-
апрель
Piga & Catalano snc / Getty Images
Апрель, как правило, открывает ежегодный урожай в Колорадо. В зависимости от погоды и других факторов, сезон может быть либо в начале, либо в конце месяца. Поскольку погода нагревается, можно собирать следующие продукты:
- Морель, с апреля по июньНет, с апреля по июнь, ростки, апрель (и доступны круглый год из теплиц)
-
май
Максимилиан Сток Лтд / Getty Images
В Колорадо май имеет тенденцию давать много бобов и зелени. Ожидайте увидеть следующие овощи в этом месяце:
- Руккола начинается в мае и может быть доступен круглый год из теплиц, таких как спаржа, бобы MayFava, зелень чеснока May, май и июнь, мята, май - октябрь. Зелень гороха, май - июнь. Стручки гороха и гороха, май - июнь. Риш, май - ноябрь. Ревень, май - сентябрь. Шпинат, май - май. октября
-
июнь
Riou / Getty Images
С более длинными днями и большим количеством солнечного света, июнь в Колорадо - время для фруктов, включая вишню и чернику. Вы сможете найти их на рынках и на фермах:
- Базилик, июнь-сентябрьБрусника, июнь и июльВишня, июнь-фенхель, июнь-сентябрьЗеленый лук / лук-шалот, июнь-октябрьЛет, июнь-ноябрьНовый картофель, июнь и июльПарсли, июнь-октябрьЮрга, июнь-октябрь
-
июль
Westend61 / Getty Images
Июль в Колорадо означает больше овощей, включая сладкую кукурузу и помидоры. Следующие фрукты и овощи, вероятно, доступны:
- Свекла, июль-октябрьБрокколи, июль-октябрьСелерия, июль-октябрьКард, июль-октябрьКорн, июль-октябрьОбжурники, июль-октябрьГолотый, июль-сентябрьЗеленая фасоль, июль-сентябрьЗадавка картофель, июль-ноябрьСалот, июль-октябрьС помидоры, июль-октябрь
-
августейший
Westend61 / Getty Images
В глубине лета урожай Августа включает сочные дыни и сладкие косточковые фрукты. Это идеальный месяц для салата из свежих фруктов со всеми местными продуктами.
- Яблоки, август-октябрьАбрикосы, август-сентябрьБрусника, август-сентябрьКаббус, август-ноябрьКанталупа, август-октябрьКарроуз, август-ноябрьЦветная капуста, август-октябрьЧилис, август-октябрьКолардная зелень, август-октябрьБаклажан, август-октябрьКале, август-ноябрьЛюкс, август-декабрьМелоны, Август-октябрьНектарины, август и сентябрьOnions, август-декабрь Oregano, август и сентябрьPeaches, август и сентябрьPeppers (сладкий), август в октябрь сливы и плоды, августRadicchio, август-ноябрь малина, август в октябрьSquash (лето), август в OctoberSquash (зима) С августа по декабрьСладкий лук, с августа по октябрьЦветки цуккини, августЦуккини с августа по октябрь
-
сентябрь
Escarole.
Бернард Ван Берг / EyeEm / Getty Images
С началом осени на колорадских фермах продолжают расти:
- Брокколи рааб, сентябрь и октябрьCeleriac / корень сельдерея, сентябрь и октябрьChicories, сентябрь - ноябрьEscarole, сентябрь - ноябрьGrapes, сентябрь - октябрь ноябрь
-
октября
СТУДИЯ ГРАНД ОУЭСТ / Getty Images
Последний месяц урожая года, октябрь, дает следующее:
- Брюква, октябрь и ноябрь турнипс, октябрь-декабрь
