Дуайт Бурдетт (собственная работа) / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
Меламин - это химическое вещество, используемое при изготовлении пластиковой посуды, чашек и другой посуды. Это придает блюдам жесткость и долговечность по сравнению со стандартным пластиком. Меламиновые блюда были популярны, когда их вводили в 1950-х и 60-х годах, но когда в начале 1970-х появилась Corelle, меламин отошел на второй план.
В то время как Corelle по-прежнему очень востребован сегодня из-за его тонкого дизайна и тонкого фарфорового внешнего вида, меламин в очередной раз восстановил свою прежнюю популярность и принял штурмом общий товар. Именно изобилие и разнообразие цветов и узоров, долговечность и доступность этих пластиковых блюд делают их привлекательным вариантом.
Меламин Проблемы со здоровьем
Изготовленные из меламина блюда были признаны безопасными Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в соответствии с определенными рекомендациями. По данным FDA, тесты безопасности проводились Фондом посуды Тайваня, изготовленным в Китае. Результаты показали, что в процессе производства небольшой остаток меламинового соединения может оставаться в блюде и при определенных условиях может медленно мигрировать в продукты, которые соприкасаются с ним.
В большинстве случаев количество меламина, который мигрирует из блюда в пищу, настолько низок, что не представляет опасности для здоровья. Исключение составляют порции продуктов с повышенной кислотностью, особенно при нагревании, а также при раздаче пищи или напитков младенцам. Младенцы более восприимчивы к отравлению меламином, и следует избегать использования чашек с меламином для подачи смеси и молока.
Хотя отравление меламином встречается крайне редко, оно может привести к камням в почках и почечной недостаточности.
Как правильно использовать меламин
FDA провела свою собственную оценку безопасности и риска и пришла к выводу, что посуда из меламина не представляет опасности для здоровья, но они рекомендуют соблюдать осторожность при ее использовании. Придерживайтесь следующих советов, чтобы убедиться, что вы используете посуду из меламина самым безопасным способом.
- Не используйте меламиновую посуду для младенцев или детей младшего возраста. Никогда не нагревайте пищу или напитки в меламине, в том числе в микроволновой печи (риск нагревания выше при нагревании). Для разогрева пищи следует использовать только керамическую или другую посуду, безопасную для микроволновой печи. Избегайте подачи кислых продуктов, что также увеличивает вероятность миграции. Этот риск выше при нагревании.
Хотя при использовании меламиновой посуды следует соблюдать некоторые меры предосторожности, они в целом безопасны в использовании. Меламиновая посуда легко моется и долговечна, что делает ее идеальной для использования в домашних условиях.
- Используется для подачи холодных или комнатных напитков. Подавайте пищу для пальцев и другие блюда, которые были нагреты в других, теплостойких контейнерах. Чаши и тарелки безопасны для подачи блюд комнатной температуры или холодных блюд, таких как бутерброды, салаты и многое другое. использоваться для перевозки предметов сервировки и холодных закусок.
Имейте в виду, что стандарты безопасности значительно различаются в зависимости от страны, и эти типы блюд обычно импортируются. То, что считается микроволновым в одной стране, может не соответствовать стандартам в другой. Чтобы обеспечить высочайшие стандарты безопасности, разогревайте продукты в немеламиновых, теплостойких контейнерах.
Узнайте, как определить различные виды посуды
