Getty Images
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 3 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 218 | Калории |
| 0г | Жир |
| 48g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 3 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 218 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 42 мг | 2% |
| Всего углеводов 48 г | 18% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 63 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Корейцы любят сладкий картофель и рис, а джук (джук) - один из самых лучших корейских продуктов для комфорта. Это целая куча добра, свернутая в одном простом рецепте.
Джук, джук, каша или отвар (по-китайски) предназначены для тех случаев, когда вам холодно, тошнит, вы устали или когда вы просто хотите съесть остатки риса на завтрак или обед. Это также хорошо для тех, кто следит за их углеводами, потому что вы можете приготовить много шутки с очень небольшим количеством риса.
Ингредиенты
- 3/4 стакана риса
- 5 чашек воды
- 1 батат (очищенный и нарезанный на кусочки размером около 1 дюйма)
- Дополнительно: соль (или соевый соус)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Вымойте и промойте рис.
Поместите рис, сладкий картофель и воду в рисоварку все вместе.
Используя настройку каши, начните готовить.
Когда рисоварка покажет, что она не работает, перемешайте кашу деревянной рисовой ложкой.
Ковш кашу в отдельные чаши.
Подавать с солью или соевым соусом, чтобы люди могли привыкнуть к своему вкусу.
Наслаждайтесь!
Немного Джука или Истории Джука из KoreaTaste:
Жук составляет значительную часть корейской еды. Даже в древней литературе описано около 40 видов рисовой каши. Существует большое разнообразие каш, таких как huinjuk (приготовленный только из риса и воды) и gokmuljuk (зерновая каша из красной фасоли, ячменя и риса), tarakjuk (рисовая каша, смешанная с молоком), yeolmaejuk (рисовая каша, смешанная с кедровые орехи, грецкие орехи и ююба) и гогиджук (рисовая каша с добавлением говядины или курицы).
В наши дни джук больше не служит пищей для выживания в чрезвычайных ситуациях; в настоящее время он более ценится как деликатесная или энергетическая еда с добавлением дорогих ингредиентов, таких как женьшень и морское ушко. В роскошных корейских ресторанах он включен в качестве одного из блюд в комплексном меню, как и суп в западных ресторанах. Кроме того, джук очень популярен в наши дни как диетическое питание.
Люди в южных районах, таких как провинция Гуандун, в основном выращивают рис, поэтому они едят рисовую кашу на завтрак чаще, чем жители севера, которые в основном выращивают пшеницу. Существует довольно большое разнообразие различных рисовых каш в зависимости от ингредиентов, которые либо смешиваются, либо добавляются в качестве гарнира, но есть две основные категории: хуинджук (из риса и воды) и джэджук (рис, сваренный с мясом или рыбой)).
Теги рецепта:
- Картошка
- основное блюдо
- азиатка
- семейный ужин
