Ель
- Итого: 3 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: от 8 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 283 | Калории |
| 9g | Жир |
| 31g | Углеводы |
| 18г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 283 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 12% |
| Насыщенный жир 3 г | 13% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 1152 мг | 50% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 18 г | |
| Кальций 52 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ветчину часто подают на рождественские или новогодние ужины или на семейные ужины в воскресенье. Это обычно оставляет остатки. Один из хороших способов использовать эти остатки - приготовить молотую ветчину. Он великолепен в качестве бутербродной начинки, но благодаря этому обманчиво простому рецепту закуски его доводят до уровня компании.
Независимо от того, устраиваете ли вы семейный праздник или большую вечеринку для друзей, вам нужна вся помощь, которую вы можете получить в отделе экономии времени. Использование мультиварки для подачи вкусных закусок - отличная стратегия.
Этот рецепт позволяет вам украсить стол и приготовить оставшуюся еду, пока пекутся ветчинные шарики. Затем просто перенесите их в мультиварку и добавьте глазурь. Вы также можете подавать их в качестве закуски с рисом, хлебом и вашим любимым тушеным зеленым овощем для повседневного ужина в течение недели. В любом случае, этот рецепт экономит время.
Ингредиенты
- 1 фунт молотая ветчина
- 1 фунт свинины
- 1 чашка панировочных сухарей
- 2 яйца (большие, слегка взбитые)
- 1/2 стакана молока
- Дополнительно: 2 столовые ложки свежей петрушки (фарш)
- Для глазури:
- 1 1/2 чашки кетчупа
- 1 1/2 чашки коричневого сахара (в упаковке)
- 1/2 чашки яблочного уксуса
- 2 чайных ложки молотого горчичного порошка
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 350 F. Распылите противень размером 9 на 13 на 2 дюйма с антипригарным разбрызгивателем.
Ель
Смешайте молотую ветчину, свинину, сухари, взбитые яйца, молоко и петрушку, если используете. Смешать до полного смешивания.
Ель
Сформируйте мясную смесь в шарики. Чтобы они оставались однородными по размеру, разделите смесь на мерную чашку на 1/4 чашки для шариков большого размера или используйте совок для печенья для закусок.
Ель
Разложить ветчинные шарики в готовую форму для выпечки; выпекать 45 минут.
Ель
Тем временем смешайте в кастрюле кетчуп, коричневый сахар, уксус и молотую горчицу. Поместите кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
Ель
Переложить запеченные ветчинные шарики в мультиварку и полить смесью глазури. Готовьте на высокой температуре 30 минут. Перейдите на низкую или теплую настройку для подачи.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- В качестве закуски сыр прекрасно сочетается с ветчинными шариками, будь то кусочки старого фаворита, такие как чеддер, Монтерей Джек, швейцарский и хаварти, или сыр Котсволд, Гауда или деликатесы. Французский хлеб и хрустящие крекеры также хорошо сочетаются с ветчинными шариками, так как делать сухофрукты и орехи.
Варианты рецептов
- Смешайте измельченный чеддер и сыр пармезан и не добавляйте соус. Добавьте 1/4 чашки мелко нарезанного лука к мясной смеси. Добавьте несколько столовых ложек мелко нарезанного зеленого лука к мясной смеси. Для вкуса барбекю добавьте немного жидкого дыма, чтобы Вкус. Используйте соус чили, а не коричневую сахарную глазурь. Добавьте ананасовый сок в соусную смесь.
Теги рецепта:
- Свинина
- закуска
- южный
- все, что имеется на обед
