Ель
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 398 | Калории |
| 16g | Жир |
| 26г | Углеводы |
| 40г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 398 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 1152 мг | 50% |
| Всего углеводов 26 г | 9% |
| Клетчатка 5г | 18% |
| Белок 40г | |
| Кальций 155 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт жаркого из говядины и брокколи очень прост и легок в приготовлении, и в нем так мало калорий, что он, вероятно, станет хорошей едой для вас и вашей семьи!
Не позволяйте словам «жарить», чтобы вы не наслаждались этим блюдом как частью здоровой диеты. Его обжаривают в воке или сковороде, используя только 1 столовую ложку ароматного кунжутного масла, что составляет менее 1 чайной ложки добавленного жира на порцию. Вы получаете много насыщенного аромата из кунжутного масла, не добавляя много лишних калорий.
Это также способ использовать все те дополнительные здоровые овощи, которые есть в овощных чипсах. Встряхните нарезанный красочным перцем, луком, зеленым луком или тонко нарезанной морковью вместе с брокколи для дополнительного вегетарианского усиления. Но не ограничивайте себя ими; не стесняйтесь проявлять творческий подход с любыми другими овощами, которые вам нравятся во фритюре.
Эта питательная еда может быть на столе через 30 минут, особенно если вы выполняете некоторые подготовительные работы, такие как нарезка овощей накануне вечером. Это отличная домашняя еда для всей семьи, которая быстро собирается вместе.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 фунт стейк филе
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала (разделены)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1/2 стакана воды
- 4 стакана брокколи (порезанные)
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1/4 стакана соевого соуса
- Дополнительно: 1 столовая ложка жареных семян кунжута
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Нарезать стейк филе на тонкие полоски, чтобы зерно было нежным.
Ель
Добавьте полоски говядины в большой полиэтиленовый пакет и залейте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и соль. Встряхните пакет, чтобы смешать ингредиенты и пока говядина не будет хорошо покрыта.
Ель
Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде или запекайте на среднем огне. Добавьте говядину и жарьте около 4 минут, пока она не станет розовой. Выньте говядину из кастрюли, поместите ее в миску и отложите в сторону.
Ель
Добавьте чеснок в сковороду или вок и варите 1 минуту, пока он не станет очень ароматным, но не дайте ему сгореть. Затем добавьте воду и брокколи. Продолжайте готовить брокколи в течение 4-5 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой и не станет нежной.
Ель
Пока брокколи готовится, смешайте оставшуюся 1 столовую ложку кукурузного крахмала, овощного бульона и соевого соуса в небольшом блюде. Взбейте вместе хорошо. Затем добавьте эту смесь соевого соуса вместе с говядиной обратно в сковороду или запекайте с брокколи.
Ель
Готовьте всю смесь еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет. Снять с огня.
Ель
Переложить в сервировочную миску и посыпать необязательными жареными семенами кунжута. Подавайте с коричневым рисом, приготовленным на пару, и у вас получится нежирная и округлая еда.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
- Чтобы получить действительно тонкие ломтики стейка, это помогает частично заморозить его и порезать, пока он еще заморожен. Приготовьте овощи накануне вечером, чтобы быстрее приготовить еду в течение дня.
Теги рецепта:
- Брокколи
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
