Ель
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 12 блинов (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 68 | Калории |
| 4g | Жир |
| 8g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 блинов (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 68 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 369 мг | 16% |
| Всего углеводов 8 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 167 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот веганский рецепт блинов требует ингредиентов, которые вы можете иметь дома, и требует очень мало времени для приготовления. Пока вы варите свой утренний кофе, партия будет готова! Он использует соевое молоко (или любой другой веганский заменитель молока) в качестве жидкости, и в результате получается партия очень легких и пушистых блинов. Кокосовое молоко придает кремовой текстуре, а миндальное или кешью добавляет ореховый вкус.
Вы можете приготовить блины в веганском маргарине для действительно декадентского удовольствия; наш любимый заменитель веганского масла - Earth Balance, но растительное масло работает хорошо. Выбирайте масло, которое не добавляет слишком много аромата (например, фундук или авокадо), если только не используете кокосовое масло, которое наполнит блины изумительным вкусом кокоса и красивым золотистым цветом.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки разрыхлителя
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 стакан соевого молока (или любой другой веганский заменитель молока)
- 2 столовые ложки растительного масла
- Дополнительно: 1 столовая ложка яблочного уксуса
- Дополнительно: нарезанная клубника, рубленый миндаль, черника, рубленые грецкие орехи, кокосовый сахар
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Просейте муку, чтобы принести больше воздуха и смешайте с сахаром, разрыхлителем и солью в большой миске, пока хорошо не смешано.
Ель
Смешайте соевое молоко или заменитель молока и масло и взбейте до образования однородной массы. Если вы решили использовать столовую ложку яблочного уксуса, не забудьте удалить одну столовую ложку заменителя молока, прежде чем добавлять его в смесь, чтобы избежать жидкого теста.
Ель
Опускайте 1/4 чашки жидкого теста за один раз на сковороду с горячей смазкой или хорошо смазанную жиром сковороду на среднем огне.
Ель
Когда на поверхности блина появятся пузырьки, примерно через 3 минуты переверните и готовьте другую сторону еще 2 минуты.
Ель
Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!
Вариант рецепта
- Если вы хотите что-то помимо базовых веганских блинов, рассмотрите веганские блины с черникой или сладкий веганский рецепт блинов с клубникой. Если вы настроены на что-то другое, побалуйте себя веганскими блинчиками с яблочным пеканом. Вы также можете заменить одну столовую ложку чашки молока столовой ложкой яблочного уксуса для получения еще более пышного результата. Пищевая сода реагирует на влагу (соевое молоко) и на кислоту (уксус), выделяющую углекислый газ, который создаст больше пузырьков воздуха в тесте и, как следствие, очень легкий блин. Это хитрость, которую используют многие веганские пекари, чтобы помочь пирогам и кексам подняться, стать светлее и пышнее. Вы также можете добавить веганские шоколадные чипсы, ореховые масла, другие консервы или щедрую порцию веганского мороженого для большого финала. Воскресный завтрак.
подсказки
- Вы можете приготовить и заморозить несколько порций этих блинов для быстрого домашнего завтрака или оставить в холодильнике на три дня. Если вы предпочитаете пикантные начинки, вы также можете приготовить омлет с блинчиками или нарезать немного авокадо, нарезать кинзу, выжать сок лайма и посыпать гималайской солью. Пакет с сиропом и фруктами для завтрака на обед в офисе или в школе!
Теги рецепта:
- вегетарианец
- веганские блины
- завтрак
- американский
