Эфирные напитки и миксеры на складе в вашем домашнем баре

Основной запас бара, настроенный на то, как вы пьете

Кэмерон Уитмен / Стокси

Приобретая свой домашний бар, у вас есть много вариантов. Вы можете пойти по традиционному маршруту и ​​имитировать профессиональный бар. Это будет включать в себя необходимые ликеры и другие ингредиенты, необходимые для самых популярных коктейлей и предлагает наиболее универсальный.

Тем не менее, вам не нужно включать все, и ваш домашний бар должен быть настроен на то, что вы на самом деле пьете. Если вы предпочитаете виски водке, сосредоточьтесь на разнообразии ассортимента виски. То же самое касается ликеров и безалкогольных смесителей. В конце концов, нет необходимости хранить то, что вы не собираетесь использовать.

Подумайте, что вам нравится пить, и сделайте так, чтобы ваш бар соответствовал вашему индивидуальному стилю, вкусу и бюджету. Вы всегда можете добавить больше, когда откроете для себя новые рецепты коктейлей или найдете новый дистиллированный спиртной напиток, чтобы попробовать.

Пока вы думаете о том, чтобы снабдить свой бар, вы также захотите подумать об основных инструментах бара. Это поможет вам смешать эти напитки и, опять же, вы можете добавлять только то, что вам нужно, когда вам это нужно. Там нет никаких правил, и так как это ваш бар, он должен работать для вас.

Основные Ликеры

Джилл Чен / Стокси

По крайней мере, одна бутылка каждого из шести базовых ликеров создаст хорошо округленный батончик. Это основа для большинства коктейлей.

Кроме того, снабжение хорошим выбором этого гарантирует, что Вы можете смешать почти любой коктейль по прихоти. Если вы чувствуете себя как коктейль из виски сегодня вечером, вы будете готовы. Вы также будете настроены на те времена, когда бренди, джин, ром, текила или водка звучат хорошо.

Водка необходима

Водка обладает чистым, прозрачным вкусом и используется для большего количества коктейлей, чем любой другой дистиллированный спирт. Рынок разнообразен, и у вас есть много хороших марок водки на выбор.

Некоторые люди любят водку больше, чем другие, поэтому запасайтесь согласно вашим предпочтениям. Хорошая недорогая бутылка хороша для высоких напитков, таких как отвертка и кровавая Мэри. Если вы время от времени предпочитаете водочную мартини, потратьте немного больше на бутылку с верхней полкой.

Ароматные водки это другое дело, и вы можете добавить любой из ваших любимых. В традиционном баре цитрусовые и ванильные водки - надежные резервы, которые стоит учитывать при диверсификации своего бара.

Универсальный джин или два

Правда, не все являются поклонниками джина. Тем не менее, приятно иметь хотя бы одну бутылку в каждом баре. По крайней мере, рекомендуется хорошая бутылка лондонского сухого джина. Это самое универсальное средство, способное работать во всем: от сухого мартини до джина с тоником.

Оттуда вы можете исследовать джин по душе. Каждая бутылка уникальна, и вы можете по-настоящему настроить свой бар с помощью потрясающего набора ботанических средств, предлагаемых на сегодняшнем рынке джина.

Текилас для Маргариты

Текила наслаждается вновь обретенной славой в современном баре. Если вы любите исследовать маргариту или любой другой интересный коктейль из текилы, вы можете купить хотя бы одну хорошую текилу.

Самый универсальный стиль - текила бланко (или серебро). Если вы будете хранить только одну текилу, это ваш лучший вариант. Если вы хотите небольшое обновление, добавьте также слегка состарившийся репосадо.

Сегодняшний рынок текилы разнообразен и наполнен множеством замечательных брендов. Если можете, потратьте немного больше на бутылку, которая будет более гладкой и изысканной. Вы сразу заметите разницу в ваших любимых напитках.

Два рома хороши

Хорошо округленный батончик лучше всего по крайней мере с двумя бутылками рома. Легкий ром станет вашей рабочей лошадкой для большинства коктейлей, от дайкири до мохито. Вы можете потратить столько же или столько, сколько захотите, хотя ром, как правило, является одним из наиболее доступных напитков.

В качестве вторичного рома выбирайте темный или пряный ром. У каждого своя цель, и выбор, который вы выберете, будет зависеть от вашего вкуса и напитков, которые вам нравятся. Если вы действительно любите исследовать тропические и тики-коктейли, вам необходим темный ром.

Выбери свой виски

Ситуация усложняется, когда дело доходит до снабжения виски, потому что у каждого стиля есть свои особенности и использование. Эта категория определенно должна быть адаптирована к вашему личному стилю. В общем, две бутылки хороши для начала, и вы всегда можете добавить больше. В идеале, бар должен иметь одну бутылку каждого стиля.

Для большей универсальности и смешиваемости, рассмотрите запас бурбона и канадского виски. Бурбон придаст вам крепкий вкус виски, в то время как канадские купюры, как правило, очень гладкие и самые универсальные для коктейлей.

Ржаной виски - еще один отличный выбор для повседневных смешанных напитков. Сегодня у нас есть много отличной ржи на выбор, хотя некоторые пьющие считают ее слишком острой. Однако его можно использовать практически в любом коктейле, который требует универсального виски. Если вы любите исследовать классические коктейли, попробуйте ржаной вкус.

Немного больше фирменного, ирландский виски и приличный купажированный скотч - хорошее дополнение к любому бару. Хотя они делают отличные коктейли, они не так распространены или универсальны, как другие стили. Однако, если вам нравится, вы должны держать бутылку на складе.

Базовый бренди

Бутылка бренди дополняет хорошо укомплектованный бар, но это не обязательно необходимо. Некоторые люди просто не будут пить или смешиваться с ним, но если вы хотите исследовать классические коктейли, вы найдете это очень полезным.

Эфирные ликеры

Westend61 / Getty Images

Ликеры часто используются в дополнение к базовым спиртным напиткам в качестве ароматизаторов, которые определяют коктейль. Иногда они являются единственными дистиллированными спиртными напитками. Ликеры бывают самых разных вкусов, а бутылка может прослужить довольно долго. Начните с основ и постепенно добавляйте их в свой ассортимент по своему усмотрению.

Основные ликеры

Изучая рецепты коктейлей, вы быстро поймете, что некоторые ликеры появляются больше, чем другие. Это то, что мы собираемся считать абсолютно необходимым для хорошо укомплектованного бара.

• Амаретто - ликер со вкусом миндаля, который используется как в модных, так и в повседневных коктейлях. Кофейный ликер - белые русские и множество других коктейлей полагаются на бутылку, такую ​​как Kahlua.Dry и Sweet Vermouth - Необходим только если вы любите мартини. Ирландский кремовый ликер - Бейлис это популярный бренд, но есть и другие, которые стоит проверить. Вы также можете приобрести другой кремовый ликер, такой как RumChata. Апельсиновый ликер - используется в бесчисленных коктейлях, этот бесценен. Варианты включают кюрасао, тройной с, Куантро и Гранд Марнье, хотя во многих барах есть две или более бутылок в наличии.

Вторичные ликеры

В зависимости от вашего стиля питья и ваших любимых коктейлей, следующие ликеры также хороши. Если вы разрабатываете полноценный бар, бутылка каждого из них будет хорошо настроена, и вы сможете смешать практически любой коктейль, с которым вы столкнетесь.

• Бенедиктин - сладкий медовый и травяной ликер, который гладко и классно сочетается с бренди в B & B.Chambord - культовая марка малинового ликера, хотя любая бутылка этого вкуса является хорошей заменой. Крем де Какао - выпускается в разных цветах и ​​не является слишком сладкий. Вы также можете выбрать свой любимый шоколадный ликер. Крем-де-Мент - мятный и прозрачный (белый) или зеленый. Мятный шнапс - хорошая замена. Domaine de Canton Ginger Liqueur - Имбирные ликеры становятся все более популярными в коктейлях, и это самый известный бренд. Также есть и другие хорошие бренды. Drambuie - травяной ликер на основе скотча, это идеальный компаньон для вашего запаса виски. Frangelico - самый известный ликер из фундука, похожий на монах бутылка также отлично смотрится на полке для ликера. Galliano L'Autentico - анисовый и ванильный ликер, он не обязателен, но полезен для особых коктейлей. Проблема в том, чтобы найти место в баре для очень высокой бутылки. Ликер Мараскино - хороший ликер с вишневым вкусом - хороший выбор, и у вас есть несколько хороших вариантов здесь. Мидори - знакомый ярко-зеленый ликер со вкусом дыни, этот может быть использован для создания очень забавных напитков. Germain Elderflower Liqueur - ликер с цветочным рисунком, это яркая звезда в современном баре, и его можно использовать для создания множества восхитительных напитков.

Основные безалкогольные миксеры

Джейми Гриль / Getty Images

Миксеры - это безалкогольные жидкости, которые добавляют вкус и объем коктейлям. Большинство из них будут в любом случае на вашей кухне, и их легко найти практически в любом магазине, в который вы заходите.

Многие миксеры будут держать в вашем баре в течение длительного периода времени. Однако старайтесь не забывать проверять их свежесть и обращать внимание на сроки годности.

Лед (Да, Лед!)

Лед - самый важный компонент для коктейлей. Вы будете использовать его в 98 процентах своих напитков, либо во время смешивания, либо в самом стакане. Однако, все льды не созданы равными, и важно относиться к своему льду с некоторым уважением и знать разницу между различными формами льда. Небольшое знание имеет большое значение для улучшения каждого коктейля, который вы смешиваете.

Эфирные соки

Соки легки. Просто возьмите бутылку или две во время следующей поездки в супермаркет. Конечно, мы также рекомендуем по возможности использовать свежий сок. Тем не менее, для повседневного питья эти бутылки готовых соков очень удобны.

• Лимонный и лаймовый сок - эти цитрусовые фрукты используются как акценты в слишком большом количестве коктейлей, чтобы их можно было сосчитать в баре. Их также легче всего отжимать свежими. Апельсиновый сок - от отвертки до восхода текилы и бесчисленных других коктейлей, хорошая бутылка OJ мгновенно разнообразит вашу коктейльную игру. Клюквенный сок - будь то для космополита или простой водки с клюквой этот сладкий сок необходим для многих замечательных напитков. Сок грейпфрута - не обязательно, но очень приятно иметь в наличии. Грейпфрут можно употреблять в высоких и коротких напитках, и он действительно хорош для летних коктейлей. Ананасовый сок - Тропические напитки требуют тропического сока, и ананас является воплощением этого. Попробуйте купить маленькие бутылки или банки, чтобы они всегда были свежими. Томатный сок - если вы любите кровавую Мэри, томатный сок необходим.

Больше основных миксеров

Помимо сока, есть еще несколько ингредиентов, которые вы захотите в своем баре. Мы оценили их в порядке важности, чтобы помочь вам расставить приоритеты. Здесь вы можете сэкономить немного денег и поэкспериментировать, потому что некоторые из них можно легко сделать дома.

• Биттер - это удивительно, что черта или два биттера могут сделать с ароматом почти любого коктейля. Для начала вы обнаружите, что ароматные и апельсиновые биттеры используются чаще всего, и бутылка каждого может длиться годами. Простой сироп - сахар и вода, вот и все. Это лучший способ подсластить коктейли, и его невероятно просто приготовить самостоятельно. Кислый микс - обычный для тропических коктейлей, он приносит цитрусовые в основу сладкого сиропа. Опять же, не покупайте этот, потому что это идеальный ингредиент DIY. Гренадин - этот знаменитый красный сироп, который можно найти в любом баре, он необходим для многих отличных напитков. Вы можете купить или сделать это самостоятельно. Молоко, половина и половина или сливки - купите одно из них по мере необходимости из-за ограниченного срока годности (или просто совершите набег на кухню). Они полезны для утешительных напитков, таких как White Russian. Кофе - Вы обнаружите, что лучшие кофейные коктейли не приходят из стандартной кофеварки. Попробуйте методы приготовления, которые создают более богатый и крепкий напиток, как французская пресса. Чай - Есть много отличных коктейлей с горячим и холодным чаем, которые можно исследовать, и много видов чая, которые можно попробовать в них. Черные чаи, как правило, лучше всего сочетаются. Соус Табаско и Вустерширский соус - если вы запасаете томатный сок, это незаменимое сопровождение. Помимо кровавой Мэри, вы обнаружите, что они добавляют приятную пряность или пикантный аромат во многие напитки.

Основные Соды

Возвращаясь к нескольким элементам для любого бара, вы можете рассмотреть возможность снабжения различными газированными напитками. Список прост и включает в себя основы, которые вы, вероятно, встретите в рецептах. Выбирая газированные напитки, попробуйте подобрать что-нибудь, кроме самых известных брендов. Сегодняшний рынок ремесленного соды впечатляет и может реально улучшить даже самые смешанные напитки.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola и диетическая кола Лимонно-известковая сода

При покупке соды для бара, попробуйте пойти на маленькие бутылки. Отдельные порции, которые подходят для одного или двух напитков, гарантируют, что вы не смешиваетесь с газированной водой. Литровые бутылки хороши для газировки, которую вы используете полудневно, и расходуются в течение недели, хотя два литра лучше всего использовать для обслуживания вечеринок.

Стоит ли заранее смешанные коктейли?

Хотя вы можете купить кровавую смесь Мэри или Пина Колада практически в любом винном магазине, это не лучший вариант. Эти «бутылочные коктейли» - это быстрое сочетание ваших коктейлей с нуля, и они часто оставляют желать лучшего в отделе вкуса. Они также как бы побеждают цель создания отличного бара в вашем доме.

Реально, «самодельные» версии маргариты, кровавой Марии и пинья колады совсем не сложно сделать. Они также имеют свежесть, которую предварительно смешанные версии просто не могут дублировать. Тем не менее, это неплохая идея, чтобы смешать свою собственную кровавую смесь Мэри с нуля и иметь это под рукой, если вы часто пьете их или устраиваете бранч.

Основные гарниры

Jacoblund / Getty Images

Реально, вы, вероятно, не собираетесь добавлять гарнир в каждый коктейль, который вы делаете в своем баре. Однако, сжимая дольку лайма в джин с тоником или выражая апельсиновую корку над мартини, вы можете превратить обычный напиток в отличный.

Гарниры - это последний штрих, который добавляет визуальный эффект и всплеск аромата в готовый коктейль. Опять же, это зависит от того, что вы планируете сделать, но это подготовит вас к большинству коктейлей.

Основы

Три цитрусовых чаще всего называют гарниром. Возьмите несколько штук у бара, и вы сможете использовать их как гарнир и источник свежего сока.

• LemonsLimesOrangesMaraschino Cherries - Сделайте свой собственный или попытайтесь найти более натуральные марашкины, чем те ярко-красные, сиропообразные, которые мы так хорошо знаем.

Приятно иметь вокруг

• Оливки - Требуются для традиционного сухого гарнира мартини. Коктейль Лук - Веселые альтернативы оливкам и ключ к превращению вашего мартини в Gibson.Mint - Если вы смешиваете мохито и мятный джулеп, необходима свежая мята. Вам нравится эффект очков в оправе для напитков, таких как маргарита. Корица - одна палочка корицы действительно может добавить приятный вкус к горячим коктейлям. Тертый мускатный орех - отличное дополнение ко многим зимним и сливочным коктейлям. Сельдерей или соленые огурцы - культовые гарниры для хороший кровавый крем Mary.Whipped - ложка поверх сладких десертных коктейлей - приятный завершающий штрих.