Что подают в традиционном английском крикетном чае?

Что такое чай для крикета?

s0ulsurfing - Джейсон Суэйн / Getty Images

«Отброс» кожи на иве; сонные аплодисменты от постпрандиальных снузеров; шезлонги на селе зеленые; солнечный свет и легкий ветерок; все в значительной степени подводит итог воскресного дня игры в крикет в Британии. Хотя это может быть немного романтическим видом, а солнце - редкостью, оно точно описывает привлекательность многовековой традиции деревенского крикета.

Основой идеального матча по крикету является чай для крикета, который подается в середине матча.

Неудивительно, что идеальный крикетный чай мало чем отличается от традиционного послеобеденного чая. По мнению многих любителей крикета, требуются бутерброды, булочки, пирожные, фруктовая тыква (не сок) и порка чая. У каждого клуба будут свои фавориты, но они редко отклоняются от этих жизненно важных элементов. Конкуренция жесткая на производство самых свежих бутербродов, легкие лепешки, и пышные пирожные и горе, если стандарты не высоки.

Чтобы помочь вам создать идеальный чай для крикета, изучите подборку проверенных и проверенных рецептов. К счастью, не важно, что вы понимаете странные правила игры в крикет, чтобы насладиться просмотром игры во второй половине дня (хотя это помогает).

Бутерброды

Лаури Паттерсон / E + / Getty Images

Так же, как и послеобеденный чай, бутерброды являются стойкими, которые удерживают чай вместе. Любой традиционный бутерброд приемлем, если вы убедитесь, что начинки достаточно крепкие для тех голодных спортсменов и зрителей.

Нет ничего лучше британцев на сэндвич-арене, чем бутерброды с пальцами. Это кусочки тонкого белого хлеба, слегка намазанного маслом, с обрезанными корками. Почему вырезать корки, никто не знает. Тем не менее, они были - и остаются - считаются более изысканными, даже немного шикарными.

Традиционные начинки для бутербродов с пальцами

Эти изысканные бутерброды всегда приветствуются. Впрочем, они не так наполнены, как рулон. Вам нужно больше, чем вы думаете.

• Огурец: Классика тонко нарезанного, очищенного огурца. Яйцо и кресс-салат: нарезанное вареное яйцо, связанное с небольшим количеством майонеза и посыпкой горчичного кресса. Лосось и огурец: обычно это консервированный лосось с тонкими ломтиками очищенного огурца. Тунец - хорошая альтернатива. Ветчина: всегда любимая, в этом используются кусочки запеченной или вареной ветчины. Говядина и хрен: кусочки холодной говядины с легким мазком крема из хрена и легким кропом водяного кресса. Классическая начинка для сэндвича из блюда, предназначенного для коронации королевы Елизаветы II в 1952 году. Это комбинация куриного салата с фруктами и карри, представляющая собой тогдашнюю колониальную природу Британской империи. Сыр и маринованные огурцы: это могут быть тонкие ломтики или тертый сыр, а также легкий мазок из рассола Бранстона или домашней чатни. Сэндвичи с помидорами: они немного менее популярны, поскольку могут сделать хлеб сырым. Подавайте их только в том случае, если вы можете приготовить их непосредственно перед подачей.

Все вышеперечисленные начинки для сэндвичей можно также поместить в рулоны для пальцев. Используйте булочки для хлеба более сердечный бутерброд.

Savories

Tenderstem UK

Бутерброды и булочки являются тяжеловесами пикантной части чая для крикета, но все же рассматривают другие вкусные угощения. Это настоящая классика, которая заслуживает места на столе и за которую игроки в крикет будут очень благодарны.

• Роллы с колбасой: Британские и ирландские вечеринки редко проходят без пары колбасных рулетов. Они удивительно быстрые и могут быть заморожены, если вы сделаете их заранее. Мини-пироги со свининой: в пирогах со свининой есть что-то особенное. Сделайте миниатюрные версии для своего чая для крикета. Яйца шотландские: когда-то тяжелые, жареные во фритюре, сегодняшние шотландские яйца немного полезнее, но не менее вкусны. Пирог с лососем и брокколи: вкусный, который действительно показывает вашу заботу, но на самом деле довольно легко, этот пирог достаточно сердечный, чтобы удовлетворить любого энтузиаста крикета.

Булочки и пирожные

RFB Фотография

Даже не думайте о подаче чая для крикета без разнообразных пирожных и лепешек. Бутерброды великолепны, вкусные блюда важны, но пирожные и булочки необходимы.

Булочки и пирожные также будут компонентами вашего чая, которые вызовут наибольшую конкуренцию. Попробуйте легкую губку или хорошо выращенные фруктовые лепешки с ложкой домашнего варенья, и давление будет включено. Не позволяйте этой конкурентоспособности оттолкнуть вас, обычно это благие намерения и часть шуток в любое время британского чая.

Один торт, который нужно подавать, это губка Виктория. Этот простой классический торт любим всеми. Вы можете оживить это с добавлением джема и сливок. В разгар лета, почему бы не добавить немного свежей клубники или малины? Легкомысленный торт Баттенберга всегда вызывает улыбку и не забывает шоколадный торт или традиционный сочный фруктовый торт.

Напитки

Getty Images / Максимилиан Сток Лтд

Нет никаких главных призов для предположения, какие напитки подаются в крикетном чае. Конечно, это чай, и многое из этого. Вы также не будете благодарны за то, что подали «необычный» чай. Придерживайтесь простого черного чая и оставьте Earl Grey и более изысканные чаи в качестве опции. Не забывайте, вам понадобится большой чайник.

Другой популярный напиток в чае для крикета - фруктовый сквош, такой как тот, который готовит Робинсон. Это не фруктовый сок, а фруктовый напиток, разбавленный водой, который был популярен в Великобритании и Ирландии с начала 1900-х годов.