Ель / Елизавета ЛаБау
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 5 минут
- Время охлаждения: 4 часа
- Выход: 25 леденцов (25 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 215 | Калории |
| 13g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 25 леденцов (25 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 215 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 8 г | 40% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 26 мг | 1% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 66 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Горячий шоколад на палочке производит восхитительные кусочки шоколадной помадки, которые можно растворить в горячем молоке и получить богатый сливочный горячий шоколад! Это действительно конфета, которая выполняет двойную обязанность: наслаждайтесь едой без добавок, используйте ее как основу для горячего шоколада или сделайте и то, и другое!
Ингредиенты
- 1/2 чашки густых сливок
- 1 (14 унций) может подслащенное сгущенное молоко
- 18 унций / 3 чашки полусладкого шоколада или чипсов (рубленых)
- 4 унции / 3/4 чашки несладкого шоколада (нарезанный)
- 25 леденцов
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Приготовьте сковороду размером 8x8 дюймов, облицовав ее алюминиевой фольгой и опрыскивая ее антипригарным разбрызгивателем.
Поместите нарезанные полусладкие и несладкие конфеты в большую теплостойкую миску.
Вылейте густые сливки и сгущенное молоко в среднюю кастрюлю и взбивайте до смешивания.
Положите кастрюлю на средний огонь. Доведите жидкость до кипения, часто взбивая, чтобы сгущенное молоко не обгорело на дне сковороды.
Как только жидкость закипит, налейте горячие сливки на нарезанный шоколад и оставьте на минуту для смягчения. Начните взбивать сливки и шоколад вместе, пока шоколад не растает, и вы получите блестящую, гладкую смесь.
Вылейте шоколад в подготовленную кастрюлю и разровняйте его в ровный слой. Позвольте этому сидеть и укрепляться быстро, или в течение 3 - 4 часов в холодильнике.
Как только блок помадки станет твердым, используйте большой острый нож, чтобы разрезать его на двадцать пять частей (пять рядов и пять столбцов).
Шашлык каждый блок с палочкой леденец.
подсказки
- Для самых гладких порезов ополаскивайте нож в горячей воде и сушите его между каждым разрезом. Храните в герметичном контейнере до недели при комнатной температуре, две недели в холодильнике или до месяца в морозильной камере.
Варианты рецептов
- Эта умная конфета станет отличным подарком, и вы сможете делать бесконечные вариации. Добавьте большие зефиры в шашлык из горячего шоколада, сверните блоки помадки в измельченной мяте или какао или сбрызните их белым шоколадом перед упаковкой.
Инструкции по горячему шоколаду
Чтобы приготовить горячий шоколад, нагрейте кружку молока (в этом случае вода плохо работает) и добавьте шоколадный блок. Позвольте этому сидеть и смягчаться в течение минуты, затем энергично размешать, пока это не расторгнуто.
Знайте разницу между сгущенным и сгущенным молокомТеги рецепта:
- шоколад
- Десерт
- американский
- рождество
