Лаури Паттерсон / Getty Images
- Итого: 31 минута
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 16 минут
- Выход: 4-5 порций
Восхитительное сочетание дижонской горчицы, меда и эстрагона со сливочной пастой майонеза, которая хорошо подойдет к любому бургеру. Хотя этот рецепт требует говядины, вы, конечно, можете использовать куриные котлеты, индейку, свинину или вегетарианские котлеты.
Соус Dijon очень легко собрать, и вам не нужно просто использовать его для этого рецепта. Это делает фантастический соус окунания для куриных наггетсов и хрустящего картофеля фри.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта говяжьего фарша
- 1 чайная ложка / 5 миллилитров морской соли
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 миллилитра черного перца
- 4-5 булочек с гамбургером
- 1 маленькая сладкая луковица (нарезанная кружочками)
- 1 большой помидор (нарезанный)
- Для соуса:
- 1/3 стакана / 80 миллилитров майонеза
- 1/4 стакана / 60 миллилитров дижонской горчицы
- 2 столовые ложки / 30 миллилитров меда
- 1/2 столовой ложки / 10 миллилитров свежего эстрагона (мелко нарезанного)
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте ингредиенты соуса в небольшой миске, накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Сформируйте 4-5 одинаковых по размеру котлет и положите их на противень или разделочную доску. Приправить солью и черным перцем.
Положите котлеты на гриль и готовьте в течение 6-8 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165 F.
Снимите гамбургеры с гриля и положите на булочки для гамбургеров с ломтиками помидоров и лука, а также щедрую порцию медово-дижонского соуса.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
