Ель / Нита Запад
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: служит от 10 до 12
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 350 | Калории |
| 16g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 45g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 10 до 12 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 350 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 6 г | 31% |
| Холестерин 135 мг | 45% |
| Натрий 112 мг | 5% |
| Всего углеводов 4 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 45 г | |
| Кальций 50 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Горчица, сушеные травы и специи придают этой нежной и вкусной обжаренной говяжьей вырезке дополнительный аромат. Подавайте эту говяжью вырезку с любимым картофельным пюре или жареным картофелем и гарниром из овощей или фарша.
Ингредиенты
- 1 (3 - 4 фунта) жареная говяжья вырезка (обрезанная)
- 1 чайная ложка сухих листьев розмарина
- 2 чайные ложки сушеных листьев тимьяна
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка сушеного листа эстрагона
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Нита Запад
Разогрейте духовку до 400 F.
Поместите жаркое на подставку в жаровню.
Ель / Нита Запад
Смешайте розмарин, тимьян, чеснок, мускатный орех, душистый перец, соль, эстрагон, перец и горчицу. Потрите смесь на всем протяжении жаркого.
Ель / Нита Запад
Жарить в течение от 45 до 55 минут или до тех пор, пока термометр с мгновенным считыванием не зарегистрирует около 145 F при вставке в самую толстую часть жаркого.
Ель / Нита Запад
Извлеките из духовки, разболтайте палатку с фольгой и дайте жаркому отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
Ель / Нита Запад
Нарезать и подавать на ваш выбор сторон.
Ель / Нита Запад
Теги рецепта:
- говяжий
- ужин
- южный
- рождество
