Картинная кладовая / Getty Images
Микрогрин - это просто зелень, салат и зелень, которые собирают, когда они совсем молодые, как правило, когда они ростом около дюйма. Они могут быть крошечными, но микрогрин - огромная тенденция, встречающаяся повсюду: от угловых бистро до пластиковой упаковки в продуктовом магазине.
Вы можете добавить микрогрин в салаты, бутерброды или жаркое. Экспериментируйте с различными смесями, добавляя сорта, которые вам нравятся больше всего. Они заслуживают места в вашем саду, и, если вы ограничены в пространстве, они прекрасно растут в контейнерах.
Что вы можете вырастить как Microgreen?
Вы можете выращивать любой салат, зеленый салат или траву в качестве микрогрин. Легко начать с предварительно упакованной семенной смеси, и вы можете искать определенные микрогринные смеси или просто выбрать смесь месклун для выращивания в виде микрогрин.
Вот несколько популярных сортов для выращивания в виде микрогрин:
- ГорчицаКейлЭндивАрукулаБук-свеклаТатсоРадовская зеленьВодный крессМизунаПеченая капустаБазилЛатум (любой)
насаждение
Микрогрины очень легко выращивать. Вы можете выращивать их на улице, на садовой кровати или в контейнерах внутри на солнечном подоконнике.
Если вы сажаете в контейнер, выбирайте контейнер глубиной не менее двух дюймов и диаметром, который вы хотите. Заполните его качественной органической заливочной смесью и выровняйте почву. Разбросайте семена так, чтобы они находились на расстоянии около 1 / 8–1 / 4 дюйма, и покройте 1/8 дюйма почвы. Вода аккуратно, но тщательно, и поместите свой контейнер в месте, где он будет по крайней мере четыре часа солнечного света. Если вы выращиваете их в закрытом помещении, лучше использовать окно на южную сторону, но подойдет и окно на восточную или западную сторону.
техническое обслуживание
В любом случае, не позволяйте почве высыхать, и обязательно удалите любые сорняки, чтобы крошечные зеленые не конкурировали с ними за воду и питательные вещества. Так как вы будете собирать зелень молодым, вам не нужно их удобрять, пока они растут. Если у вас есть много органических веществ в вашей садовой кровати, это будет прекрасно.
Для контейнеров смешивание небольшого количества гранулированного органического удобрения с почвой перед посадкой будет работать нормально. Это особенно верно, если вы планируете использовать одну и ту же почву для нескольких посадок зелени.
Микрогрин растет за такой короткий период, что его редко беспокоят вредители и болезни. Тем не менее, если вы выращиваете брассику в своей смеси (горчица, капуста и т. Д.) И капустные черви представляют собой проблему, вы можете накрыть свои микрогрины крышкой с плавающим рядом, чтобы защитить их.
Сбор урожая
Первые листья, которые вы увидите, - это семена семян. Они не похожи на настоящие листья растения. Лучшее время для сбора микрогринз - это когда у них появился первый набор настоящих листьев, который обычно составляет от 10 дней до двух недель после посадки.
Чтобы собрать урожай, просто отрежьте микрогрины чуть выше уровня почвы.
В отличие от мескуна или детской зелени, вы не сможете получить дополнительные урожаи за одну посадку микрогрин. Поскольку у растений не было много времени для развития - и вы отрываете все, кроме самого основания стебля, - у растения нет никакого способа произвести новый рост.
Хорошей новостью является то, что вы можете высаживать другой урожай после сбора урожая, просто разбрасывая свежие семена и покрывая их почвой. Вам даже не нужно удалять старые корни; они являются хорошими источниками органического вещества.
