Сабрина С. Бакш / Относительно BBQ, Inc.
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 586 | Калории |
| 42g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 36g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 586 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 42 г | 54% |
| Насыщенный жир 8 г | 42% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 592 мг | 26% |
| Всего углеводов 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 36 г | |
| Кальций 117 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти шашлыки из говядины нежные и вкусные. Сочетание восточных приправ делает таяние во рту восторгом. Подавать со свежим салатом, овощами гриль или рисом.
Ингредиенты
- 1 фунт / 450 грамм говяжьего филе (нарезать на кусочки размером 1 дюйм)
- Дополнительно: 1 сладкий перец (нарезать на 1-дюймовые кусочки)
- Опционально: 1 маленькая луковица (нарезать на кусочки размером 1 дюйм)
- Для маринада:
- 1/2 стакана / 120 мл растительного или оливкового масла
- 1 столовая ложка / 15 миллилитров рисового винного уксуса
- 1 столовая ложка / 15 мл семян кунжута (жареные)
- 2 - 3 чайных ложки / 10 - 15 миллилитров порошка карри
- 2 чайных ложки / 10 миллилитров соевого соуса
- 2 чайные ложки / 10 миллилитров кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 2 чайные ложки / 10 миллилитров сухой горчицы
- 1 чайная ложка / 5 миллилитров острого соуса
- 1 чайная ложка / 5 миллилитров тмина (порошок)
- 1 чайная ложка / 5 миллилитров сахара
- 1/2 чайной ложки / 2 1/2 миллилитра имбиря (сушеные)
- 1/2 чайной ложки / 2 1/2 миллилитра соли
- 1/2 чайной ложки / 2 1/2 миллилитра паприки
- Дополнительно: 1/2 чайной ложки / 2 1/2 миллилитра куркумы
- 1/2 чайной ложки / 2 1/2 миллилитра черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Положите мясо в большой пластиковый пакет на молнии. Смешайте ингредиенты маринада и вылейте сверху мясо. Убедитесь, что мясо хорошо покрыто. Запечатайте пакет и оставьте мариноваться в холодильнике на 3-6 часов.
Выньте мясо из мешка и выбросьте маринад. Замените мясо с луком и кусочками болгарского перца на шампуры.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Положите шашлыки на гриль и дайте готовить в течение 12-15 минут, периодически переворачивая.
После приготовления до желаемой готовности снять с огня и сразу подавать.
Теги рецепта:
- Перец
- основное блюдо
- азиатка
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
