Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 30 | Калории |
| 2g | Жир |
| 2g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 30 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 67 мг | 3% |
| Всего углеводов 2 г | 1% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 4 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Да, вы можете жарить свеклу! Горячий огонь гриля выявляет землистую сладость свеклы с добавленным намеком дымного аромата и почти засахаренной оболочкой. Жареная свекла станет вкусным и красивым дополнением к любому овощному блюду на гриле. Другие рецепты заставят вас заворачивать свеклу в фольгу, которая на самом деле просто пропаривает или жарит их на гриле, а не на гриле. Дымная сладкая сила настоящего гриля - ключ к их привлекательности здесь.
Ингредиенты
- 4 средних свеклы
- 1 столовая ложка оливкового масла (или растительного масла)
- Соль (для обсыпки, по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте угольный или газовый гриль до средней температуры (вы должны быть в состоянии удерживать руку на расстоянии около дюйма над решеткой для приготовления пищи в течение примерно 2 секунд) - если гриль слишком горячий, свекла сгорит, прежде чем она будет готовиться. Если вам нужен более горячий гриль для приготовления других блюд, готовьте свеклу на более холодных краях гриля.
Ель
Пока гриль нагревается, очистите и нарежьте свеклу.
Ель
Смажьте свеклу оливковым или растительным маслом. (Или положите ломтики в большую миску, сбрызните маслом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть свеклу.)
Ель
Положите свеклу на гриль и слегка посыпьте солью, если хотите.
Ель
Если вы используете газовый гриль, закройте крышку и готовьте 8-10 минут.
Переверните свеклу и продолжайте готовить, пока свекла не станет нежной и не будет помечена грилем, еще 8-10 минут.
Ель
Подавайте свеклу в горячем, теплом или комнатной температуре. Полить их дополнительным оливковым маслом для сервировки, если хотите. Это также прекрасное время для использования любых ореховых масел (в частности, жареного масла грецкого ореха или лесного ореха), поскольку они так прекрасно дополняют землистый, но сладкий вкус жареной свеклы. (Вот и все. Это действительно просто нарезать свеклу и ставить ее на гриль, пока они не станут нежными!)
Ель
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Жареная свекла хороша как есть, возможно, с дополнительным добавлением соли, чтобы подчеркнуть, насколько она сладкая, но если вам захочется нарядить ее, есть много вариантов. Используйте их так же, как и жареную свеклу. Брызги нарезанных свежих трав добавляют цвет и свежесть (мята особенно хороша). Раскрошенный сыр из свежих и белых сортов, таких как кожзаменитель или фета или рикотта, выделяет дымный вкус на переднем плане. Смелый с небольшим количеством голубого сыра. Добавьте немного поджаренного Нарезанные орехи, такие как грецкие орехи или фундук, для хруста если вы пойдете по этому пути, вы можете начать воспринимать свеклу как десерт! Или как насчет BLB (бекон, салат и свекла)? Это может звучать странно, но это вкусно. Не забывайте, вы всегда можете смешивать и сочетать эти идеи тоже!
Теги рецепта:
- Свеклу
- салат
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
