Роб Лоусон / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +673 | Калории |
| 37g | Жир |
| 54g | Углеводы |
| 29g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +673 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 37г | 47% |
| Насыщенный жир 7 г | 36% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 434 мг | 19% |
| Всего углеводов 54 г | 20% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 29 г | |
| Кальций 128 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Дети (и взрослые) полюбят эти золотые, хрустящие куриные наггетсы, которые невероятно хрустящие благодаря легкой домашней выпечке в форме панко без глютена.
Крошки Панко, или японские хлебные крошки, представляют собой чешуйчатые, грубые молотые хлебные крошки, используемые для приготовления хрустящей, легкой жареной пищи и крошек для запеканок.
Соедините эти куриные наггетсы без глютена с творческим домашним соусом или просто с кетчупом.
Ингредиенты
- 3 куриные грудки без кожи, без костей
- 1/2 чашки муки общего назначения без глютена
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки свежемолотого перца
- 1 чайная ложка итальянской приправы без глютена или чесночный порошок без глютена
- 1 большое яйцо и 1 столовая ложка оливкового масла (взбитые вместе)
- 3 чашки риса без глютена Chex
- 1/2 стакана сыра пармезан (свеже тертый)
- 1/4 стакана оливкового масла для жарки на сковороде
- 1/4 стакана рапсового масла для жарки на сковороде
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Поместите не содержащий глютена рис Chex в пластиковый пакет. Используйте скалку, чтобы раздавить хлопья в грубые хлопья. Отложить в сторону.
Поместите куриную грудку между 2 листами вощеной бумаги и разотрите гладким мясным молотком до толщины примерно 1/4 дюйма. Повторите с каждой грудью.
Используйте острый нож, чтобы разрезать толченую грудь на 2-дюймовые полоски. Затем нарежьте каждую полоску на кусочки размером 2x2 дюйма.
Отложите три 8-дюймовые неглубокие формы для выпечки. В первом блюде смешайте безглютеновую универсальную муку, соль, перец и приправы.
Во втором блюде смешайте яйцо и оливковое масло. Взбейте, чтобы тщательно совместить.
В третьем блюде смешайте измельченный рисовый сыр без глютена и тертый сыр пармезан.
Смажьте каждый кусочек курицы сначала смесью муки, затем окуните в смесь яйца и оливкового масла и, наконец, равномерно покройте крошками рисового чекса.
Поместите самородки на большой противень, выложенный пергаментной бумагой.
Поставить в холодильник на 30 минут перед жаркой.
В большой тяжелой сковороде разогрейте оливковое масло и смесь масла канолы на среднем огне.
Добавьте покрытые куриные наггетсы и варите до золотистого цвета, около 4 минут, затем переверните каждый кусок и готовьте вторую сторону.
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Всегда следите за тем, чтобы на ваших рабочих поверхностях, посуде, сковородках и инструментах не было глютена. Всегда читайте товарные этикетки. Производители могут изменять составы продуктов без предварительного уведомления. Если вы сомневаетесь, не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю для проверки того, что продукт не содержит глютен. Чтобы сделать свои собственные легкие и хрустящие безглютеновые панировочные сухари в домашних условиях, просто поместите три чашки глютена. Бесплатный рис Chex Cereal в большой сумке Ziploc и измельчить в крошку скалкой. Приправить сушеными травами выбора и использовать вместо панировочных сухарей в различных рецептах.
Теги рецепта:
- не содержит глютен
- ужин
- американский
- обратно в школу
