Майкл Пол / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 напиток (1 коктейль)
Осень - сезон сбора клюквы, и если клюквенный соус не сделает этого за вас, этот рецепт даст вам возможность поджариться на протяжении всего праздничного сезона. Вот сладкий и красочный свежий клюквенный коктейль, который идеально подходит для осени и зимы. Удивите своих гостей этим смешанным напитком, приготовленным из горькой свежей клюквы, но подслащенным добавлением коричневого сахара и имбирного эля.
Помимо хорошо укомплектованного бара, вам понадобятся несколько инструментов, чтобы приготовить лучшие гарниры для этого и других коктейлей, в том числе:
-
- Лимонный нож, также называемый очистителем цитрусовых. Это поможет вам сделать те скручивания цитрусовой кожуры, которые выглядят так мило. Баллон с дыней, используйте его, чтобы поместить дынный шарик на дне мартини. Это идеальное решение для завершения напитка. Канальный нож может создавать более тонкие трещотки или линии, а также облегчает изготовление спиралей из крупных фруктов, таких как апельсины или грейпфрут. Ручной Zester позволяет добавлять интерес к солям для красочной соли или сахарный ободок или чтобы сделать фруктовые полоски. Используйте небольшую разделочную доску, чтобы сделать лимонные колёса, морковные палочки или стебли сельдерея. У вас должна быть специальная разделочная доска для вашего батончика, которая не пористая. Острый нож для очистки овощей обеспечит нарезку лайма или лимона под идеальным углом для создания идеальных клиньев.
Ингредиенты
- 1/4 стакана клюквы (свежая, примерно 8 ягод)
- 1 1/2 унции водки (или бурбон)
- 5 маленьких листьев мяты (свежие)
- 1 средняя известь (1 клин)
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 5 унций имбирного эля
- Гарнир: свежие листья мяты
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Поместите клюкву, мяту, лайм и сахар в шейкер.
Используя приглушенную палочку (или заднюю часть столовой ложки), перемешивайте смесь до тех пор, пока клюква не будет слегка раздавлена и мята не ушиблена.
Добавить лед и взбивать в течение примерно 10 секунд.
Поместите смесь в стакан со льдом и добавьте имбирный эль. Вы можете добавить свежие листья мяты в качестве гарнира.
Варианты рецептов
- Добавление газированной воды, имбирного эля, имбирного пива или любой газированной воды добавляет пузырьки и небольшой ожог на пути вниз. Добавление шипучего напитка также является хорошим способом заменить алкоголь для приготовления клюквенных коктейлей для гостей, которые не пьют. Сладость яблока, особенно яблочного сидра, является прекрасным дополнением к этому рецепту коктейля, поскольку он уравновешивает терпкость клюква и придает кисло-сладкий баланс вашему вкусу. Апельсин, лайм или даже грейпфрут могут добавить вкус клюквенного коктейля. Горьковатость грейпфрута, смешанная с терпкостью клюквы, объединяет вас, чтобы вырваться.
Теги рецепта:
- клюква
- американский
- падение
- напиток
