Геша / Getty Images
Нет необходимости тратить деньги на органический салат из супермаркета - вы можете легко выращивать его в помещении круглый год! Выращивание салата в помещении - отличный проект для начинающих или садоводов-любителей, поскольку он дает быстрые результаты и не требует больших усилий. На самом деле, салат - одна из самых простых культур для выращивания в помещении, и его можно собирать непрерывно после достижения зрелости.
| Ботаническое имя | Лактука сатива |
| Распространенное имя | Салат |
| Тип растения | Лист овощной |
| Зрелый размер | 4-6 'в помещении |
| Воздействие солнца | Средний или яркий непрямой свет или частичная тень (в помещении), прямое солнце (на улице) |
| Тип почвы | Плодородный, хорошо дренирующий |
| PH почвы | От 6, 0 до 6, 5 |
| Время цветения | Лето и ранняя осень |
| Цветочный Цвет | желтый |
| Родной район | Средиземноморье, Сибирь, посадили по всему миру |
Как вырастить салат в помещении
Салат идеально подходит для внутреннего садоводства, так как предпочитает умеренную температуру и быстро растет. Как и во многих травах и овощах, салату требуется много света и воды, чтобы выжить. Поиск хорошего места в вашем доме с большим количеством света является ключом к успешному выращиванию этой культуры внутри. Прежде чем приступить к выращиванию салата, важно отметить, что семена салата не держатся хорошо, и старые семена могут не прорасти, если их посадить, поэтому лучше использовать свежие семена для наибольшего шанса на успех.
Светлый
Для выращивания салата в помещении требуется не менее 12 часов света, при этом от 14 до 16 часов света идеально. Прямой свет является предпочтительным, если место выращивания не становится слишком жарким. Естественный свет можно дополнить искусственным освещением, которое может понадобиться зимой, когда количество световых часов уменьшается. Пожелтевшие листья и тонкие, неровные стебли являются признаками того, что ваше растение салата не получает достаточно света.
вода
Почва должна быть постоянно влажной как до, так и после прорастания. Перед прорастанием рекомендуется использовать аэрозольный баллончик для легкого увлажнения почвы, чтобы семена не сместились. Будьте осторожны, чтобы не поливать рассаду салата - почва должна быть влажной, но не заболоченной.
Температура и влажность
Салат процветает в условиях комнатной температуры и должен выращиваться при температуре от 60 до 70F. Салат не должен подвергаться воздействию теплых сквозняков или холодных ветров, а должен храниться при относительно стабильной температуре.
Почва
Растения салата не слишком суетливы, когда дело доходит до почвы, однако всегда следует использовать свежую почву. Повторное использование старой почвы не обеспечит питательными веществами, необходимыми для роста салата, и увеличит вероятность появления старых бактерий и вредителей на новом растении. Если вы выращиваете салат из семян, рекомендуется стартовая смесь для семян (доступна в большинстве детских садов и садовых центров). Если вы не можете найти начальную смесь семян в магазинах, вы можете легко приготовить ее самостоятельно, смешав торфяной мох, вермикулит или перлит и песок.
удобрение
Салат требует богатой азотом почвы, чтобы процветать. Таким образом, растения салата должны быть оплодотворены приблизительно через три недели после посадки семян, как только у растения появятся здоровые листья. При удобрении растения салата обязательно избегайте листьев салата, чтобы предотвратить ожог листьев. Рекомендуется использовать органические удобрения на жидкой основе.
Размножающийся салат
Салат очень легко вырастить из семян, и, как правило, он готов к уборке через месяц после того, как его посадили в течение нескольких недель. Чтобы начать салат из семян, высейте семена приблизительно на расстоянии одного дюйма в стартовую смесь семян и держите почву постоянно влажной, ежедневно опрыскивая, пока рассада не прорастет. Растения салата не требуют глубоких контейнеров для выращивания, так как корневая система мелкая, поэтому семена можно высаживать в лотки для выращивания или в переработанные контейнеры, которые можно легко найти по всему дому - например, пустые стаканчики для йогурта, яичные коробки или контейнеры Tupperware.
Пересадка
Обычно нет необходимости сажать растения салата, если вы выращиваете их из семян и семена засеяны должным образом (на расстоянии не менее одного дюйма). Если вы заметили, что растения салата выглядят переполненными, вы можете пересаживать растения в новые контейнеры, чтобы у них было достаточно места. Пластиковые контейнеры лучше всего подходят для растений салата, так как они помогают удерживать влагу, в отличие от глиняных или терракотовых горшков, которые имеют тенденцию поглощать воду.
Сорта
Существует пять основных типов салата: листовой (листовой), Cos или ромейн, хрустящая головка, масленка и стебель (салат из спаржи). Выбор правильного сорта салата для выращивания в помещении имеет решающее значение для вашего успеха, так как некоторые сорта адаптируются к условиям выращивания в помещении легче, чем другие. Как правило, сорта с распущенными листьями растут в помещении с большей готовностью.
Несколько вариантов, которые особенно подходят для выращивания в помещении, включают:
- Симпсон с черными семенамиTom ThumbGarden BabiesMerlotBaby OakleafСалат с салатомЛолла РозаRed Deer Tongue
Руккола, смеси Mesclun и шпинат также, как правило, хорошо растут в помещении.
Советы по уборке
Через четыре-шесть недель листья салата будут около четырех дюймов в высоту и должны быть готовы к уборке. Старайтесь собирать листья салата по утрам, когда это растение наиболее увлажнено и сильно. Используя острые садовые ножницы или ножницы, начните собирать салат снаружи и работайте внутрь, отрывая листья салата чуть выше почвы. Не собирайте все растение сразу, вместо этого обрезайте по три-четыре листа за раз и оставляйте крону (или середину) растения салата нетронутой, чтобы повысить общую урожайность. Так как комнатные растения салата растут и созревают постоянно, оставляя крону растения салата, можно будет снова вырастить и снова собрать внешние листья. Салат должен быть снова готов к уборке в течение двух недель.
Так как салат скоропортящийся, старайтесь собирать только то, что вам нужно немедленно. Листья салата будут храниться в холодильнике только от трех до семи дней, как только они будут вырезаны из растения.
