Диана Рэттрей
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 1 дюжина (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 216 | Калории |
| 11g | Жир |
| 26г | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 дюжина (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 216 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 94 мг | 31% |
| Натрий 400 мг | 17% |
| Всего углеводов 26 г | 10% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 120 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Не стесняйтесь добавлять 1/2 чашки нарезанных орехов к этим вкусным свежим абрикосовым кексам или выпекать с посыпкой корицей на их верхушках.
Нарезанные кубиками абрикосы могут быть заменены нарезанными кубиками персиками, нектаринами или сливами. Также могут быть использованы плоды, которые представляют собой нечто среднее между абрикосом и сливой.
Ингредиенты
- 1 чашка свежих абрикосов (нарезанных кубиками)
- 1 чашка свежей черники
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 1/2 чашки универсальной муки (6 3/4 унции)
- 2/3 стакана сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка корицы (молотая)
- Мускатный орех (молотый)
- 6 столовых ложек сливочного масла (растопленного)
- 1/2 стакана молока
- 1 большое яйцо
- Дополнительно: 1 столовая ложка сахара, смешанная с 1/4 чайной ложки корицы
Шаги, чтобы сделать это
Бросить нарезанные абрикосы и чернику с лимонным соком. Отложить в сторону. Смазать и посыпать мукой 12 стаканчиков или сдобрить бумажными вкладышами.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу и мускатный орех в большой миске.
В другой миске смешайте масло, молоко и яйцо. Размешайте молочную смесь в сухие ингредиенты и смешайте, пока она не увлажнится. Не бей.
Аккуратно сложите фруктовую смесь.
Ложка взбить в чашки для кексов, заполнив примерно три четверти. При желании посыпать смесью корицы и сахара.
Выпекайте в разогретом до 375 ° С в течение 20-25 минут или до тех пор, пока деревянный стержень, вставленный в центр, не станет чистым. Охладите в течение 3 минут в кастрюле, затем удалите до полного охлаждения Делает 12 кексов.
Вам также может понравиться
Черничные кексы с творогом
Клубника и сливочные маффины
Маффины с малиновым орехом
Яблочные кексы с беконом
Теги рецепта:
- кексы
- завтрак
- южный
- день отца
