Ель / Диана Раттрей
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: достаточно для торта (18 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 162 | Калории |
| 6g | Жир |
| 28g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: достаточно для торта (18 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 162 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 4 г | 18% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 4 мг | 0% |
| Всего углеводов 28 г | 10% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 14 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кленовый сироп и неочищенный сахар объединяются, чтобы ароматизировать эту пушистую глазурь клена. Коричневый сахар готовят с маслом и кленовым сиропом, а затем охлажденную смесь сиропа взбивают с сахаром кондитеров.
Используйте самый темный сорт кленового сиропа, который вы можете найти для крепкого вкуса клена. Для еще более интенсивного вкуса клена добавьте небольшое количество кленового ароматизатора вместе с ванилью.
Это отличная глазурь для слоеного торта, торта размером 9 на 13 на 2 дюйма или кексов.
Ингредиенты
- 1 масло палки (4 унции несоленые)
- 1/3 стакана кленового сиропа
- 1/2 стакана коричневого сахара (светлый или темный, в упаковке)
- 2 1/2 до 3 чашки сахарной пудры
- 2 столовые ложки светлых сливок (или пополам, молоко или сгущенное молоко; больше по мере необходимости)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Дополнительно: 1/2 чайной ложки ароматизатора клена
Шаги, чтобы сделать это
В средней кастрюле на среднем огне растопите масло с кленовым сиропом и коричневым сахаром. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Уменьшите огонь до среднего и варите, помешивая, в течение 3-5 минут или до тех пор, пока коричневый сахар не растворится.
Снимите смесь сиропа с огня и дайте постоять до полного охлаждения.
Вылейте охлажденную смесь сиропа в миску. Постепенно взбить в 2 1/2 стакана сахарной пудры и сливок или молока. Добавьте ароматизатор и взбейте до однородного состояния. Добавляйте больше сахара для кондитерских изделий или больше сливок или молока, если это необходимо для размазывания глазури.
Глазурь достаточно для двухслойного торта, прямоугольного кекса или примерно 18-24 кексов.
Теги рецепта:
- торт
- кленовая глазурь
- Десерт
- американский
